慢性肝炎至少持续6个月以上,肝脏出现坏死、炎症等问题如何进食缓解症状?
1.饮食的一般原则
本着吃清淡、易消化、营养丰富的食物的原则,建议吃高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物。
食物要杂七杂八,不宜挑食,但不宜多吃刺激性较强的食物。
少食多餐,不要感到饱腹,也不要暴饮暴食。
2.吃食物
白木耳、醋、番茄、木耳、香菇、苦瓜、黄瓜、菠菜、大麦、鸡蛋、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉、兽肝、山楂、梨、虎杖、枸杞、山药、甘草、决明子等。
3.避免进食
葡萄酒、大葱、洋葱、生姜、大蒜、韭菜、鲤鱼、鲫鱼、海鲜、甲鱼、各种腌制和烟熏制品、油炸和高脂肪食品等。
1.猪肉枸杞汤
材料:瘦猪肉250克,枸杞15克,盐,葱,姜,料酒,胡椒粉。
做法:除去枸杞上的杂质,洗净,葱切成段,生姜切片,猪肉洗净,切成丝。 锅里放油烧,加入肉丝、葱、姜、料酒翻炒,倒入清水,放入枸杞煮至肉熟烂,用盐和胡椒调味。
2.炖鱼头配玉竹
材料:鲢鱼头1条,玉竹25克,料酒,盐,姜,胡椒粉。
做法:将鲢鱼头部的鳃去洗净;玉竹洗净,放入炖锅中,放在一边;将生姜洗净切片,放在一边。 锅中放少许油,将鱼头放入锅中炒熟,加入料酒,铲起,放入炖锅中,加入盐、姜片和适量水,蒸30分钟左右,取出,撒上胡椒粉即可食用。
1.银杏叶茶
材料:银杏干5克,茶叶2克。
做法:将银杏叶和茶叶放入杯中,用开水冲泡后饮用。
2.决明子清火茶
配料:决明子10克,茶叶适量。
做法:将草决明子用小火炒,加入适量茶叶,冲泡成热饮。
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