永嘉46万亩黑牛早茶采摘

春暖大地，茶园芬芳，永嘉县五牛街马澳茶园基地，茶山春意盎然。 今年第一批永嘉早春茶——“黑牛早”茬新茶热采，连日来，茶农纷纷抢抓时令，赶紧“早”**市场。

茶园生机勃勃，一排排茶树绿意盎然，淡淡的茶香弥漫在茶园里。 由于近日气温上升，前期雨水充沛，这里的茶叶已经处于满芽和叶子的状态。 几个采茶工散落在茶园的各个角落，忙着“捏嫩清鲜”，只见两指轻轻掰拉，肥硕的花苞头被放进了腰间的茶篮里。 早上九点来到茶园采茶的张荣和，检查着茶篮，不停地称赞手中的肥花苞头，“你看，不到一个小时我就采了三两多两，今年的花苞头很好，肥壮壮，讨人喜欢。 预计今天一个人可以采摘3斤左右。 ”

茶农刘顺生介绍，2月初，茶树已经慢慢长出芽，虽然与去年相比，今年的采茶时间晚了几天，但第一个茬芽更饱满，长度为2约5厘米。 “农历新年前雨比较好，茶水很漂亮，质量很好。 从今年的增长来看，预计产量将比去年增长15%。 ”

山上忙着采摘，山脚下的泡茶作坊也开工了。 经过8小时的绿化后，将茶叶放入一体化茶叶烘焙机中，进入精加工过程，散发出浓郁的清新茶香。 “绿化后的茶叶，第一道工序是杀平，茶叶的香味在一道工序中，这一点很重要。 茶艺师傅杨开奎表示，目前黑牛早茶的绿色产量不多，一天可以做成茶叶干40-50斤，到了2月底，黑牛早茶就全面推出采摘，这时就需要加班通宵了，每天至少要加班200斤以上。

据悉，今年永嘉县茶园种植面积为530,000英亩，其中46万亩黑牛早产，预计产量突破600吨，产值约25-2.约6亿元。 目前已经开采了一些黑牛，一周后黑牛早茶将迎来收获旺季。

*：温度新闻客户端。