龙年春节快到了，王阿姨趁着微微的光线出门逛早市，想买点新鲜的猪肉，给自己的小孙子做一锅自己喜欢的红烧肉。
但是我挑了几个肉摊，却不满意。 “一小块肉要几十块，这猪肉比唐僧肉还贵！ 王阿姨忍不住叹了口气。
她转头看了一眼旁边的海鲜摊，早上抓到的大螃蟹个个新鲜新鲜，看起来又厚又肥，但**还真不便宜。 王阿姨犹豫了很久，还是愿意买几个给小孙子吃。
其实过年吉祥，吃营养健康才是最好的，不用急着去节里买猪肉和螃蟹，囤积这“4”种食物，胖又不贵，一定不要白花钱！
那么，“4件事”是什么？
农历新年期间吃鸡肉是中国的传统习俗之一，寓意好运和好运。
鸡肉不仅美味可口，而且还是一种优质蛋白质**，有助于维持和修复身体的组织生长。 鸡肉中的脂肪含量相对较低，尤其是去皮鸡肉，适合**和控制脂肪摄入量的人。
鸡肉富含维生素和矿物质，包括维生素 B6、B12、硒、磷和铁。 这些对人类健康有很大的影响。
维生素 B6 参与多种代谢过程，包括氨基酸代谢和神经递质合成。 它有助于神经系统的正常运作和免疫系统的维持。
维生素 B12 在红细胞的形成、神经系统的健康和蛋白质代谢中起着重要作用。 如果身体缺乏维生素B12，会导致贫血和神经系统问题。 硒是一种强大的抗氧化剂，有助于维持免疫系统，保护细胞免受氧化损伤，并可能预防某些癌症和心血管疾病。
磷是骨骼和牙齿的重要组成部分。 它还参与能量代谢、DNA 合成和酸碱平衡。
铁是一种动物源性的血红蛋白铁，有助于预防缺铁性贫血。 人体对动物源性铁的吸收比植物源性铁更有效。
总的来说，鸡肉是一种对免疫系统、神经系统、血液系统等健康非常有益的食物。
自古以来，中国人吃鸡肉的烹饪方法非常丰富，可以烤、煮、炖、炸、腌制、冷藏等，尤其是海南人特别喜欢吃鸡肉，文昌鸡也是世界闻名的美食。
据说“没有一只鸡能活着离开海南岛”。 “在过年或喜事期间，杀鸡邀请大家品尝更为重要。 鸡肉经济实惠，是除猪肉和螃蟹外最肥、最健康的节日食品之一。
在中国文化中，一直有一种过年吃鱼的文化习俗，与“比年多”谐音。 鱼也是饮食疗法中常见的优质蛋白质成分。
一一般来说，鱼比相同重量的猪肉含有更多的蛋白质，更容易消化和吸收。 猪肉中的蛋白质含有较多的饱和脂肪和胆固醇，会影响消化吸收的效率。
鱼体内的蛋白质含有更多的必需氨基酸，包括两种主要的omega-3脂肪酸：二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。 这些脂肪酸有助于维持心血管系统的健康，降低血液中的三酰基甘油水平，降低血液稠度，降低血压，并具有抗炎作用，可以降低患心脏病和中风的风险。
Omega-3脂肪酸还可以通过提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL）水平，同时降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL）水平，帮助维持良好的胆固醇平衡。
Omega-3脂肪酸对炎症反应有调节作用，特别是对于关节炎和炎症性肠病。
摄入足够的 omega-3 脂肪酸有助于维持正常的大脑发育和功能，并在预防认知能力下降和神经系统疾病方面发挥作用。 所以，老人们常说吃鱼可以使人更聪明。
有一些研究表明：摄入足够的omega-3脂肪酸可以减少抑郁和焦虑，并对神经递质合成和神经元功能产生影响。 经常熬夜的人适合多吃鱼。
Omega-3脂肪酸还有助于预防一些眼部疾病，如黄斑变性。
鱼肉还含有丰富的各种矿物质，包括钙、磷、铁、锌等。 这些矿物质对骨骼健康、血液形成、免疫系统等都有好处。
鱼还含有大量的维生素D，有助于钙的吸收和骨骼健康，而维生素B12对神经系统和红细胞的正常运作至关重要。
总之，吃鱼的好处很多，便宜又好吃，而且有很多方法可以做到。 要购买过年鱼，可以采摘一些脂肪含量高的冷水鱼如鲑鱼、鳕鱼和沙丁鱼。 对于那些需要**的人来说，最好的鱼是鲶鱼，其次是鲭鱼。
在中国文化中，豆腐与“福”和“福”谐音，具有财富、平安、幸福的美好寓意。
豆腐是一种优质植物性蛋白质**，富含氨基酸，蛋白质含量高，脂肪含量低，并含有膳食纤维。 对于过年大吃大喝、喜欢增重的人来说，它可以说是最好的食物之一，有助于保持饱腹感、控制体重和不挨饿。
豆腐含有大豆异黄酮，它们是植物雌激素。 一些研究表明，大豆异黄酮可以帮助降低胆固醇和缓解更年期症状它具有抗氧化作用。 因此，女性吃豆腐可以美化自己的美丽，延缓衰老。
豆腐含有多种维生素和矿物质，如钙、铁、锌、镁和B族维生素。 这些对骨骼健康、血液循环、免疫系统等都有好处。
豆腐与蔬菜、水果等一起食用，有助于降低患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。
对于素食者或对鸡蛋过敏的人，以及那些必须减少肉类蛋白质摄入量的人来说，豆腐是一种重要的植物性蛋白质**，可以帮助满足身体的蛋白质需求。
总的来说，豆腐是家家户户都能囤起来的美味佳肴，尤其是在东北地区冷冻豆腐炖酸菜是一道非常美味可口的菜肴。 因为豆腐又好吃又便宜，所以每家每户都可以多囤点过年豆腐。
大白菜也是一种便宜、肥美多汁的食物。 过去，每年农历新年，家家户户都会囤积大白菜过冬。
大白菜富含维生素C、维生素K、维生素A、维生素B6等。 此外，它还含有钙、钾、锰和纤维等矿物质，有助于维持身体的正常生理功能。
大白菜热量低，纤维含量高，有助于控制体重，提供饱腹感，同时促进肠道健康。 它富含抗氧化剂，如维生素C和硫化物，可以对抗自由基延缓衰老过程，保护细胞健康。
大白菜有助于降低血压，缓解炎症，对于孕妇来说，可以补充叶酸，有助于胎儿神经系统的发育。
总的来说，大白菜是一种营养丰富、价格实惠且易于加工的蔬菜，与各种食材搭配得很好，可以在农历新年期间制作各种美味佳肴。 比如大家经常吃一些白菜猪肉馅饺子，这是过年的经典美食。
早知道以上4种食物肥美又不贵，过年真的可以“省一亿”！ 而健康本身就是一个与自己相伴的大宝库！
尤其是对于一些过年不宜吃猪肉蟹的人来说，也是一件很开心的事情。
为什么农历新年不能吃猪肉和螃蟹？
为什么农历新年不能吃猪肉和螃蟹？
虽然猪肉是除夕饭桌上不可缺少的一道菜，但有些人过年不吃猪肉，所以招待客人一定要注意这一点。
在中国的一些地方，一些清真信仰的人不吃猪肉，佛教徒也不适合吃肉。
此外，受一些旧观念的影响，也有一些传统的禁忌，比如在猪年，猪这个十二生肖的人可能会忌讳吃猪肉，认为这样做会得罪猪神，影响一年的平安幸福。
有些人在农历新年期间举行仪式，并认为在仪式前后应避免食用猪肉，尤其是在神灵面前。 这是基于对神灵的敬畏和对神圣仪式的敬畏。
有些人患有高胆固醇、高血压等疾病，过年期间不宜吃肥猪肉。
那么，不吃螃蟹是怎么回事呢？
在一些地区，螃蟹被认为以猖獗的方式行走，这与传统文化的吉祥意义背道而驰。 因此，吃螃蟹被认为会导致糟糕的家庭事业。
螃蟹壳的形状，尤其是蟹爪部分，有“捏”的意思，被认为是财富的损失，这与春节期间对和平、和谐、吉祥气氛的希望不符。
对于一些特殊群体来说，从健康的角度来看，过年最好注意吃螃蟹。 比如。
有些人对海鲜过敏，从发红肿胀、呼吸急促、恶心、呕吐等，到危及生命，过年不要冒险吃螃蟹。
螃蟹是高嘌呤食物，嘌呤在体内分解成尿酸。 患有高尿酸血症或痛风的人应限制进食螃蟹，以防止尿酸水平升高，这可能导致痛风发作。
对于一些胃肠道敏感的人来说，螃蟹可能太油腻或难以消化，很容易引起不适或消化不良。
螃蟹的胆固醇含量很高，不适合一些已经有高胆固醇或高血脂问题的人。
为了准备即将到来的农历新年，为了让全家人吃到美味又实惠的除夕大餐，不妨囤积鸡肉、鱼肉、豆腐和大白菜。
这四种成分不仅脂肪含量高，而且比较贴近人。 选择这些食材，不仅能满足味蕾的享受，还能在跨年大餐中大显身手，连小白都能轻松做出菜，你还等什么呢？ 赶紧囤货吧！