您如何看待葡萄酒的陈年潜力？

我们知道，一款品质比较好的葡萄酒具有很强的陈年潜力，陈年潜力越大，可以保存的时间越长，一款葡萄酒的最低陈年潜力只有五年左右，长可以是十年、二十年，甚至五十年。 那么它与它有什么关系呢？

葡萄品种很重要，大多数红葡萄品种比白葡萄酒品种具有更大的陈年潜力，包括赤霞珠、黑皮诺、丹魄、慕维德雷等，而一些强化葡萄酒如波特酒和马德拉酒也具有很大的陈年潜力。 相比之下，梅洛、Zinfandelle、Barbera、歌海娜、马尔贝克、长相思等葡萄的陈酿能力一般，最好早点饮用。

除了品种之外，年份也很重要，一个好的年份可以大大扩展陈年年份，这从拉菲82年以来已经有42年的历史，并且仍然保持着非常高的人气水平就证明了这一点。 这款酒可以陈酿五十年以上。

单宁和酸度也与陈年潜力有关，单宁本身起到抗氧化剂的作用，因此单宁含量越高，陈酿时间就越长。 酸度也是如此，酸度也会使葡萄酒陈酿更长的时间，因为它会随着时间的推移而逐渐下降。

甜白葡萄酒与强化葡萄酒相似，因为它们具有很强的陈年能力，通常超过10年，并且类似于匈牙利Tokoy的超级高贵腐烂葡萄酒，成年潜力甚至可以与最好的干红葡萄酒相媲美。

当然，百瑞国际认为，陈酿潜力只是购买或投资葡萄酒的一个因素，更重要的是，葡萄酒本身的口感和平衡性才是吸引消费者的关键。