无论茶饮的尽头是否加盟，一旦开业，品牌都希望吸引更多的加盟商。 2月28日，耐雪茶（以下简称“耐雪”）公布了2024年新的加盟政策，单店投资预算调整为58万元，2024年6月30日前完成合同的加盟店也可享受单店6万元的营销补贴。 具体来说，前期投入的58万元包括设备和道具25万元、装修费12万元、品牌合作费6万元。
据奈雪介绍，在坚持“茶+烘焙”双品类经营和不变消费体验的基础上，加盟商可以根据市场的实际消费需求，灵活选择咖啡机、裱花房等门店配置。 数据显示，截至2月底，耐雪在全国拥有1800多家门店，已开设加盟店200多家，完成选址300多家门店，1000多人支付意向金10万余人。
对于加盟政策调整的原因，耐雪相关负责人表示，自去年加盟开通以来，全国申请意向的热情一直很高，为了让更多高素质人才加入新茶饮料创业企业，加盟政策和成本进行了灵活调整。
的确，比起当初宣布开营时，奈雪这次的门槛确实降低了不少。 去年7月，耐雪宣布开放加盟，从资金上看，开设一家耐雪的成本约为100万元，主要包括品牌合作费、培训费、设备道具、装修费、首期经销费，其中仅设备道具和装修费就75万元起。 当时，即使单店投资这么高，奈雪说，预计一年半左右就能收回。
事实上，耐雪对加盟政策的调整与行业现状之间似乎存在一定的关系。 今年1月初，同为茶饮品牌的喜茶发布数据显示，截至2023年底，喜茶门店数量已超过3200家，其中业务合作门店超过2300家，将于2022年11月向公众开放。 另一方面，娜雪在开放加盟7个月后，似乎能够感受到来自同龄人的压力。 除了开店速度快，从同类型茶叶品牌来看，奈雪的加盟门槛和投入资金都不低。
福建大目标品牌定位咨询创始人詹俊豪表示，随着茶叶市场竞争的加剧，耐雪需要更加灵活地应对市场变化，降低招商门槛可以吸引更多加盟商加入，从而达到快速扩大市场份额的目的。 同时，减少投资预算也可以减轻加盟商的负担，提高加盟商的盈利能力和回报周期，进一步增强品牌与加盟商合作关系的稳定性。 不过，耐雪在调整策略后也会面临一定的风险，除了减少对单店的投资可能会影响公司的利润分享模式外，一方面门店数量的增加会给质量控制带来挑战，另一方面，如果品牌扩张的步伐很快， 这可能会导致竞争加剧，从而影响品牌形象。
放眼茶叶市场，品牌都在寻求增量增长，不仅要扩大市场份额，还要通过打造子品牌、开设主题店、讲好健康故事等方式吸引消费者，更不用说跨境联名、低价营销等常规策略了。 如果奈雪想要继续提高竞争力，就需要在产品和服务上做更多的功课。
詹俊豪认为，未来，耐雪还需要不断创新产品和服务，以满足消费者的需求。 不仅如此，耐雪还需要通过提供更完善的培训和支持体系来加强与加盟商的合作，从而提高加盟商的盈利能力和服务质量。 此外，耐雪还需要明确品牌定位，加强品牌文化和故事的传播，进行差异化布局，关注市场趋势和消费者需求的变化，及时调整市场策略，保持品牌的竞争力和市场地位。
北京商报记者 张天元.