介绍：农历新年即将推出，在餐桌上美食法它也是一个不可或缺的一部分。 然而，今年农历新年猪肉跟螃蟹**都比较高，为了让大家进来农历新年句点可以两者兼而有之美味经济实惠地享受它美食法今天我要告诉你少买猪肉跟螃蟹并囤积其他成分。 下面我就给大家推荐三种高脂肪、中度的成分，希望能给大家农历新年添加一些美味选择。
海鲜它一直都是农历新年餐桌上的宠儿，海参是最好的之一。 海参温香甜，有补肺补肾、补阴润干的作用，适宜农历新年时期。 购买海参时，您可以选择新鲜海参外观光滑，质地坚实，无异味。 这是一道菜美味之烤洋葱海参实践：
配料准备：海参500克大葱段100克，姜片20克，酱油20克，白糖20克，料酒30克，盐调味花生油
1.将新鲜将海参洗净，去掉内脏，锅中加水煮沸，将海参用沸水焯水，迅速取出沥干水分备用。
2.取适量倒入锅中花生油当油热时，将其放入大葱段跟姜片用小火慢慢炖大葱段涂成黄色，去掉葱和生姜，以备后用。
3.加入锅中酱油白糖料酒和适量的水，将焯过的海参煮沸，用中小火煮约10分钟，让海参充分吸收调味料的味道。
4.然后先炸大葱段放入锅中继续煮，在此期间加入适量盐调味。 等到汤汁浓稠，海参完全吸收了味道，然后关火，从锅中取出。
海参制作烤洋葱海参肥嫩，口感不腻，香气四溢。 与米饭一起享用，两者都美味而且营养丰富。
鱿鱼是农历新年这一时期最受欢迎的成分之一。 鱿鱼肉鲜美又丰富蛋白质维生素跟矿物，有助于促进血液循环和增强免疫力。这是一个简单的香辣炸鱿鱼实践：
配料准备：新鲜鱿鱼青椒和红辣椒洋葱蒜姜干辣椒四川花椒、食用油、盐、料酒淡酱油糖蒜蓉辣酱芝麻。
1.将鱿鱼洗净，去除内脏和软骨，用十字刀切开后将鱿鱼的身体切成适度的碎片或环。 青椒和红辣椒取出种子，切成方块或三角形洋葱丝蒜切成蒜末，姜丝或姜末
2.在平底锅中将水煮沸，加入少量料酒并迅速切鱿鱼漂白变色和卷曲时，立即取出并沥干以备后用。
3.首先用冷油加热平底锅洋葱切碎和一些蒜末姜末在平底锅中翻炒至略带黄色和香味。 进入青椒和红辣椒块和干辣椒均匀地翻炒，带出辣椒的香气。
4.倒入焯过水的鱿鱼，快速翻炒，让鱿鱼与配料充分混合。 加入蒜蓉辣酱淡酱油、糖和根快速翻炒均匀，以确保鱿鱼充分吸收调味料。 当鱿鱼煮熟透，锅里的汤基本干了，快速翻炒几下，然后才能放在盘子里。
鲈鱼的肉质鲜嫩、营养丰富、丰富蛋白质维生素跟矿物。以下是炖鲈鱼的制作方法：
配料准备：新鲜1条鲈鱼，大葱15克，生姜10克，蒜（白皮）10克，四川花椒5克，杨梅3克，丹贝120克，植物油50克，酱油20克，米酒15克，白砂糖10克，加盐调味。
1.将鲈鱼宰杀清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼上切几刀（使烹饪时更容易调味），将葱切成小段，将生姜切成薄片蒜拍平或切片。 如果使用丹贝，可以提前浸泡软化切碎。
2.锅加热后，使用姜片擦拭锅底，防止鱼皮粘在锅上。 添加口味植物油当油温升高时，加入鲈鱼，两面煎至金黄色，备用。
3.将底油留在锅中，然后放入大葱段姜片蒜蓉片四川花椒杨梅，以及准备就绪丹贝一起炒香。 加入酱油、米酒和白砂糖，煮至糖溶解，颜色变深。
4.加入适量水，煮沸，加入炸好的鲈鱼，加入适量盐调味。 用大火煮沸，把火调小，炖10-15分钟，让鲈鱼充分吸收味道。
5.鲈鱼出锅前就可以尝尝味道了，如果味道还是有点硬，可以继续煮一会儿。
6.出锅后，可以撒上一些切碎的大葱作为装饰。
总结：农历新年这是家庭团聚的日子美食法公司更是不可或缺的。 今年农历新年猪肉跟螃蟹如果您想尝试其他一些食材，例如海参、鱿鱼和鲈鱼。 它们不仅味道丰富，而且相对适中。 我希望你在这里农历新年您可以尽情享受它美味并与家人和朋友度过一个愉快的假期。