小蜜蜂杏仁曲奇制作工艺

介绍蜂杏仁饼干及其制作工艺。

小蜜蜂杏仁曲奇是一种酥脆、甜美和咸味的曲奇，通过添加杏仁粉和蜂蜜赋予曲奇独特的风味和香气。 以下是制作小蜜蜂杏仁饼干的详细步骤。

材料：200克杏仁粉。

200克面粉。

200克黄油。

150克细砂糖。

2个鸡蛋。 3汤匙蜂蜜。

1茶匙香草精或香草味。

1 2茶匙泡打粉。

1 4茶匙盐。

生产工艺：1在室温下软化黄油，切成小块以备后用。

2.在一个大碗中，将黄油和细砂糖加入碗中，用打蛋器或搅拌机搅拌，直到黄油和糖充分混合并蓬松。

3.一个接一个地加入鸡蛋，一次一个，搅拌均匀。

4.加入蜂蜜和香草精，继续搅拌均匀。

5.在一个单独的碗中，将面粉、杏仁粉、发酵粉和盐放入碗中，用搅拌机或手动搅拌机搅拌均匀。

6.逐渐将步骤5中的干混合物加入黄油糖蜜混合物中，搅拌均匀，直到形成均匀的面团。

7.取一块保鲜膜，将面团包好，冷藏 30 分钟至 1 小时。

8.将烤箱预热至180摄氏度。

9.从冰箱中取出面团，取小块面团，擀成小球，放在烤盘上。 留出适当的间距，因为饼干在烘烤时会略微膨胀。

10.将烤盘放入预热的烤箱中烘烤约 12-15 分钟，或直到饼干呈金黄色。

11.烘烤后，取出并放在烤架上冷却。

小蜜蜂杏仁曲奇是一种美味的甜点，可以作为下午茶礼物或节日礼物。 杏仁粉和蜂蜜的甜味与酥脆的饼干相得益彰，给人一种独特的味觉感受。 这个过程简单易行，因此您可以尝试在家制作自己的蜜蜂杏仁饼干，供家人和朋友一起享用。