春节是我们中国传统文化中最重要的传统节日，也是我们农历新年的开始。 春节到来，亲朋好友每天会聚在一起探亲访友，东屋喝酒，西屋吃饭。 一整天要么在晚宴上，要么在去晚宴的路上。 而且每年的春节都要开，所以里面会有很多习俗。 明天是农历正月初三，这一天也被称为“红狗日”。 因为人们认为这一天容易发生一些争吵和冲突，所以不宜外出拜年。 老一辈会在农历正月初三早上起床，贴上“红口”（即“禁口”），以免发生冲突。 
在这一天，你也非常注意你的饮食。 老一辈会提醒我们，这一天要吃一件宝物，人家富贵，但这个宝物是什么？ 事实上，它是一个韭菜盒。 韭菜盒看似频见，却是意义深远的美味佳肴。 春天，万物复苏，韭菜发芽，韭菜寓意长寿，盒子有和谐与和谐，寓意家庭和睦与和谐。 农历正月初三，我们记得吃韭菜盒，祈求新的九年阖家幸福，事业有成。 
准备配料：面粉、韭菜、虾皮、鸡蛋、鲜虾、盐、胡椒粉、食用油、糖方法如下：准备一个盆，在盆中加入一些面粉，放入适量的糖，少量的水，然后用筷子搅拌，搅拌成絮状，然后用双手揉成光滑的面团，面团做好后，我们放入盆中，用保鲜膜盖住， 并放在静置面上30分钟，使面条更加柔软和结实。
接下来，我们将处理馅料并准备一把韭菜，这些韭菜非常嫩，味道非常好。 将准备好的韭菜放入锅中，挑出里面的老黄叶，用清水冲洗干净，洗净，准备好的韭菜洗净后切成段。 
配制是适量的虾皮，虾皮很有营养，口感很新鲜，虾洗净后备使用。 将鸡蛋打入其中并搅拌均匀。 将油倒入锅中，将鸡蛋放入锅中，煎至成型。 准备新鲜的虾去虾头，去掉纱线，再用水洗干净。 将洗净的虾切成小方块，切好后放在一边。 
接下来，我们将韭菜放入锅中，加入鸡蛋块，以及虾皮和加工过的虾。 加入适量的盐、蚝油、胡椒粉、食用油，用筷子搅拌均匀。 
取出一块面团，面团做好后，放在板上揉搓，揉圆，然后切成小块面团当刀，用擀面杖擀成薄面团。 
取出一块面团，将准备好的馅料放入面团中，然后对折，整理好这个漂亮的韭菜盒，将完成的盒子放在一边。 
倒入锅中，用热油问锅身，等清澈时，我们最好用平底锅，简单方便，煎炸。 之后，将准备好的韭菜盒放入其中，在锅下用小火煎，盖上盖子炒三分钟，将韭菜盒在锅中煎三分钟，炒至两面金黄色，我们给他黄色的时间后，食材底部变成金黄色。 
用小火慢慢煮，把锅里的韭菜盒炒到两面都是金黄色的，看起来又焦又脆，这样状态下我们就可以出锅了。 
很快这样的韭菜，在盒子下面就完成了，不仅虾很嫩，而且虾皮香甜韭菜好吃，多种食材混合在一起，外里香，特别好吃。 2024年的味道越来越浓