辣椒咖啡畅销，奇饮“席卷”中国

香港《南华早报》2月4日文章，原标题：辣辣：随着古怪风味的饮料席卷中国，一家咖啡馆每天销售300杯“辣椒咖啡” 中国大陆的一家咖啡店因在原汁原味的拿铁咖啡中加入干辣椒和辣椒粉而备受关注。 据报道，江西省赣州市的一家咖啡店，一个多月前推出了一款辣拿铁，店员说这个周末一天能卖300杯。

新口味的咖啡，名为“江西辣铁”（如图），每杯售价约20元。 在中国，江西以对最辣食物的热爱而闻名。 一位店员说：“我个人认为它不会很辣。 相反，它的味道相当不错，“而且”咖啡并不像人们想象的那么古怪。 他们要求顾客对菜单上的新产品提供反馈，几乎所有人都给予了积极的评价。

一位顾客在消费品评论应用程序上说：“这款新的辣椒拿铁还不错。 尝起来有点辣，有点甜。 “有关这种新咖啡口味的新闻正在大陆社交媒体上掀起风暴**。 一位简短的**平台用户评论说：“我简直惊呆了。 这绝对是荒谬的。 另一位用户打趣道，“我想享受这种辛辣的东西可能是一种冒犯。 “还有人说，”很有创意。 但我个人不敢尝试。 ”

近年来，中国各地出现了许多创造性的口味组合。 2023 年 9 月，顾客排了几个小时的队，购买一种注入了中国白酒茅台酒的新咖啡（即“酱汁拿铁”——编者注）。 去年，浙江省一家咖啡店推出了“皮蛋拿铁”，在拿铁中加入捣碎的皮蛋，迅速引起不少咖啡店纷纷效仿。 2021年，山西省的一家咖啡店在美式咖啡中添加了陈年醋。 该省以酿造（优质）陈醋而闻名，当地人喜欢在吃饭时将其用作蘸酱。 （作者：Alice Yan，译者：丁玲）。