啤酒可乐? 快来尝试德国独特的啤酒饮用方式

小夏 美食 更新 2024-02-01

德国啤酒似乎给人的印象是它只能用麦芽、酵母、水和啤酒花酿造,如果添加其他成分,似乎没有宗教信仰。 其实德国当然对啤酒也没有那么死板,甚至还有一种喝可乐+啤酒的方法,这在德国是相当普遍的!

可乐啤酒被称为colabier,它的制作方式如下:一半可乐,一半德国啤酒。

其实只是两者的混合,至于比例,哪种可乐,什么啤酒,你可以选择你喜欢的。

如果是第一次尝试,最推荐的就是可口可乐+比尔森的皇家组合,经常在网上看到有人推荐德国黑啤酒(Schwarzbier)和老啤酒(Altbier),也许是因为黑麦芽的焦糖香气可以与可乐相呼应; 还有小麦啤酒,但感觉有点油腻。 德国还有一种特殊的酸啤酒gose,带有一点咸味和柠檬酸,很适合和可乐一起想象。

可口可乐啤酒是一种饮用方式,德国各地都有常见的啤酒,每个人都在可口可乐中加入自己喜欢的啤酒,所以任何类型的啤酒都不需要是正宗的。 至于可口可乐,也一样,你不必选择可口可乐、百事可乐、博士您可以尝试各种可乐,例如胡椒和樱桃可乐。

对于一些人来说,德国啤酒似乎一直遵循《纯度法案》。 为什么这种相当异端的做法是可以接受的?

其实啤酒+软饮料在德国并不少见,当地有一种非常流行的啤酒饮料叫radler,就是啤酒和柠檬水。 这种饮料是在 1920 年代发明的,Radler 最初是为骑自行车的人准备的,因为它是旅馆老板为许多骑自行车的人发明的解渴饮料。 它变得如此受欢迎,以至于许多啤酒厂仍然生产调制的罐装拉德勒啤酒。

此外,另一个啤酒大国英国,其实也有类似的饮用方式,他们称之为shandy。 Shandy 是一种添加到柠檬水中的啤酒或苹果酒,后来演变成其他起泡饮料,因此啤酒 + 软饮料在欧洲很常见。

可口可乐啤酒是从 Radler Shandy 演变而来的吗? 它是什么时候出现的?

实际上,没有确切的起源,但与其他两种啤酒相比,可口可乐啤酒相对较新。 可口可乐于 1950 年代进入西德,并在 60 年代成为这种饮料的象征。 这段时间可口可乐啤酒是什么时候出现的,但想象一下,你是一个早已习惯喝啤酒和苏打水的德国人,突然出现了一种全新的苏打水,你会不会有点好奇心去试一试?

此外,可乐啤酒在德国各地都有各种名称:柴油、土包、喷雾、moorwasser、肮脏、射击、pilsshot、krefelder、......也可以推断,这种饮酒方法不是一个人发明的,这就是为什么它在不同的地方有不同的名称。

如今,可乐啤酒就像拉德勒一样,不仅每个人都自己调配,而且很多啤酒厂都推出了已经制作的罐装可乐啤酒。 第一个推出该产品的是卡尔斯伯格,他在 1996 年推出了一款名为 Mixery 的可乐啤酒,它由 60% 的淡啤酒和 40% 的可乐组成。 Mixery仍然是一个领导品牌,在年轻人中很受欢迎。

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