一直以高品质、高标准深受消费者喜爱的盒马鲜鲜（以下简称“盒马鲜”）正在从神坛上掉下来，被用户抛弃。 究其原因在于其高**和产品质量，用户体验逐渐失衡，不足以保持自身优势，也无法支撑用户的信任，同时，随着新鲜电商、社区**等平台的普及，用户有了更多的选择，盒马已经失去了不可替代性。
30天内有近492起投诉，盒马产品质量令人担忧
据黑猫投诉平台显示，30天内关于盒马的投诉多达492起，调查发现，投诉涉及商品不匹配、无法食用的商品变质、销售过期产品、未经授权修改会员权益等问题。 其中，食品质量问题最多。
有消费者抱怨，盒马承诺保证蓝莓新鲜，但收到的商品又软又烂，不新鲜。 也有消费者投诉，在盒马购买活蓝蟹，请商家帮忙屠宰，送达后，蟹里全是黑深绿色，恶心腹泻。 甚至有消费者购买变质的牛肉饼。
而这还只是盒马食品安全问题的冰山一角，盒马此前曾多次因质量问题被罚款。 2023年3月，上海盒马盒马网络科技有限公司（以下简称“盒马盒马先盛”）被罚款65万元，没收违法所得259853元; 2022年12月，上海盒马网络科技***宝山第二分公司抽检发现3批食品不合格，其销售的鲜鲜大河虾被检测出超标广谱抗菌药恩诺沙星达标5倍以上。
此外，通过查询企业信息发现，上海盒马网络科技遭受的行政处罚多达37次，处罚类型基本与食品安全有关。 除上海外，北京、广州等一线城市作为盒马鲜生的主力阵地，也是受到监管处罚的“重灾区”。 以北京为例，近年来，西直门、顺义、通州、八角、丽泽桥等十几家分公司被监管部门处罚数百次。
随着食品安全问题的频发，关于盒马产品质量下滑的质疑声也非常响亮，知乎上也有用户询问“盒马质量越来越差，盒马质量是怎么生存下来的”，以表达对盒马产品质量下降的不满， 这个问题也引起了广大网友的共鸣。
过去，消费者在盒马购物是因为其新零售模式下的产品质量更高，甚至最初盒马也被认为是行业标杆，但随着越来越多的食品安全问题被拿来，用户体验下降，盒马正在从神坛上掉下来。
失去质量，盒马还能失去什么
对于以新零售起步，定位于为中产阶级提供生活解决方案的盒鲜生来说，主要关注的是优质合理的商品，因此在整合了商品质量、服务体验、购物环境之后，用户也愿意为此买单。 在食品安全问题频发的背景下，盒马盒马必然会失去一部分用户群。
同时，随着数字生活、社区**、最后一公里等的深化普及，用户购买生鲜产品的渠道更多，无论是选择更便宜的美团优选、淘彩菜，还是平价的京东道家，都能满足日常生活的需求，盒马的不可替代性进一步减弱。
可以说，在很多消费者眼中，盒马等同于品质，其品牌竞争力是最大的优势。 公开数据显示，盒马成立于2015年，2016年1月开设第一家门店，目前已发展到全国330多家门店，但直到2022年才首次实现盈利，2021年一季度亏损高达30亿元。
为了实现盈利，盒马推出了一系列组织架构调整和降本增效措施，包括过去的“线上先发展，线下发展补充”的发展战略，到“线上线下共同发展”的两轮战略。 由此可见，盒马MINI、盒马邻里、盒马会员店、盒马奥特莱斯等不同门店类型纷纷进入市场，相互协同，试图覆盖更多的人群，包括下沉市场。
但随着下沉，新店型、**连锁、配送成本、试错的成本也会增加，盒马往往起步快，收仓匆忙。 以盒马邻里为例，2021年年中，侯毅表示，盒马邻里是未来10年最重要的战略，但不到一年的时间，盒马邻里已经在北京、习、成都、武汉等地撤下，现在很少被提及。 虽然被寄予厚望的盒马奥特莱斯店以低廉的价格俘获了一批消费者，可以弥补盒马鲜生自身产品的高消费，但如何以低成本做好质量控制仍是一个难点。
也就是说，无论零售行业如何变化，无论是线下门店还是网购，消费者始终注重品质，我花的钱能不能换取配套的商品和体验，与其寄希望于新店、新业务，不如沉下心来打磨商品**和店铺运营， 精益求精带来利润才是王道。