民族团结春节的噩梦，两个字
现在是新年，我又要开始为饺子烦恼了。 ”
春节对我来说只有两个字，年糕。 ”
说到切白菜，我的头很大。 ”
在春节期间，你是否和大多数人一样，对节日期间反复出现的某些美食有一种条件反射的抵触情绪？ 这可能是被称为“农历新年噩梦”的常见经历。 [gf]1f440[/gf][gf]1f95f[/gf][gf]1f95b[/gf]
春节期间，来自全国各地的特色美食无疑增添了节日气氛。 但也正因为如此，在节日期间，当地知名的“特产”经常大量出现在餐桌上，久而久之，就连原本非常美味的食物也逃不过“视觉疲劳”的无聊。 中国营养学会副会长王宁认为，这种被“塞满”的负面经历，加上对节日习俗的敬畏，造就了所谓的“春节噩梦”。 [gf]1f631[/gf]
事实上，这样的“噩梦”在北方和南方无处不在，而且出奇的一致。 [gf]1f35a[/gf][gf]1f961[/gf]
南方有年糕，北方有饺子
在南方，说到春节，首先想到的就是年糕。 这种由糯米制成的传统食品是江浙两省的主要糕点。 [gf]1f331[/gf]
我们家至少要做100斤年糕，从农历大年初一到大年初一十五，每顿饭都少不了。 来自浙江的小高回忆说，“每次回家，妈妈总是让我多带些年糕，我求她直接给我钱，一个人吃不了那么多。 ”
在北方，饺子可以说是“标准”。 面对这看似永无止境的美味佳肴，不少人早已举起白旗：“反正过年在家吃饺子都避不了，好好享受，也不要反抗。 ”[gf]1f95f[/gf]
据统计，2023年全国饺子产量约为560万吨，人均消费量将近40公斤，这意味着一个三口之家将消费近100公斤饺子。 [gf]1f628[/gf]
Lap-mei 孕育了一种你不忍心看的混合物
此外，湖南、湖北等地的腌肉也饱受诟病。 网友们抱怨道：“我们家今年囤积了600多斤培根，光是听这个数字就觉得头晕目眩，现在又要开始和培根相处了。 ”
在中原地区，春节期间用大锅煮菜是老少皆宜的“杀手锏”。 这道混合了各种食材的家常菜，也让很多人又爱又恨：“前些日子刚煮锅的时候，还是香的，但后来都混在一起了，看着就没胃口了。 ”[gf]1f372[/gf]
剩菜如何将腐烂变成魔法
面对“春节噩梦”猖獗，我们该何去何从？ 冰箱和保鲜袋等储物工具为我们提供了解决方案。 对剩菜进行分类并重新加热，以尽可能保留食材的营养成分和味道。 如果你还吃不饱，那就用一点创意把剩菜变成新的口味。 [gf]1f957[/gf]
当我们抛开对食物的先入之见，以开放包容的态度面对这些源远流长的春节习俗时，我们或许能找到其中蕴含的巧思和温暖。 爱吃饺子的人会继续爱饺子，厌倦了年糕的人也可以变脸。 同心同德，才是春节的真谛。 [gf]1f308[/gf]
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标签： 春节 除夕 粽子 剩菜