龙年将至，一年中味道最浓郁的地方总是在餐桌上，一家人围着桌子吃饭，幸福的味道就是幸福的味道。 因此，提前准备一顿春节夜大餐，或者选择一家充满新年风味的餐厅，是很多家庭最重要的事情。
据美团和大众点评数据显示，截至1月5日，北京以“除夕”为主题的餐饮商户数量在几周内环比增长超过70%，相关订单数量增长超过112%，而相关人士早前了解到，截至1月10日， 许多地方的餐馆包厢已订满，大厅也供不应求。
于是，春节前夜的团聚，成了千万厨师最忙碌的一天，全国各地的厨师们在各大酒店的后厨“打”着，想念与家人的团聚。
据《2022年厨师生存状况调查报告》统计，全国厨师总数超过2000万，超过一半的厨师因工作原因无法在春节期间与家人团聚。 同时，他们总是在后厨忙碌，他们也是最被忽视的人，他们平凡却不平凡，在每家餐厅的背后，为千家万户守年末的烟花。 （数据** 2022 年厨师生存状况调查报告）。
情感大片引起共鸣
专属福利促进团圆
近日，社交平台上的一部情感大片“没有预订的客人”。，深刻暴露了春节除夕夜缺席家庭团聚的厨师团痛点。
*讲述了一位多年无法回家的年轻厨师在除夕夜重逢的故事——从水桌到后厨的荷花，终于能做一桌除夕大餐，故事不仅是对年轻厨师一路磨练厨艺和努力的坚持的肯定， 同时也展现了厨师团牺牲家庭幸福、小家庭团聚的现实。
就像影片中最凄美的一句话：“当越来越多的人选择酒店的跨年大餐时，全国千万厨师放弃了团聚，这几乎成了常态。”
对于千万万厨师来说，一顿春节夜饭是隐藏在他们心中的奢侈品，多少年的坚持会是多少年的团圆缺席，而那些辛苦与艰辛，恐怕也只有餐饮行业奋斗的同行们才能真正感同身受。
*一经发布，便在各大社交平台上引起业界热烈反响，并受到广大市民的关注。
自世界中餐大赛特别金奖获得者，北京市厨协副秘书长，夏叔厨第一，五星级厨师范主厨来了，鲁氏菜文化的传承者**和我餐饮行业的其他代表人物也立即在抖音平台上分享了自己的真实故事，并以多年的亲身经历揭开了厨师与家人共进团圆饭的永恒问题。
一位厨师说：“自从成为厨师后，我没有在除夕夜三十多岁回家吃团圆饭。 ”；甚至有厨师在镜头前坦言，“万家团圆，厨师最忙。 这家新年酒店必须忙到晚上12点。 “厨师职业的悲伤和困难在这一刻被淋漓尽致。
拥有100多年历史的调味品品牌李锦记深知，中国千年餐饮文化离不开千万万厨师的努力，一直与厨师并肩工作，深入了解他们的需求和痛点。 在农历龙年之际，李锦记农历新年团圆主题活动呈现给厨师及其家人李锦记，让新年更有味道此次活动为厨师团设置了高达8888的团聚奖，向每一位在除夕夜坚守厨房，忙着为食客准备团圆饭的厨师致敬，与数千名辛勤工作的厨师及其背后的家人共度新年。
李锦记表示，留尼汪奖未来将继续举办，作为一年一度的向厨师界致敬和庆祝，将新年的味道带给厨师和更多的餐饮人。
除了留尼汪大奖赛，大厨们还可以在厨师俱乐部小程序中探索专业食谱库，定期解锁多重福利，持续帮助厨师提升自我，为餐饮业高质量发展贡献力量！
从产品到营销
李锦记诠释“酱汁”。人工匠心。
李锦记一直是中国餐饮业和全球消费者眼中的人性化品牌，无论是在产品还是品牌营销方面以人为本，与时俱进
此次大厨春节福利活动，也体现了李锦记作为引领中国餐饮文化沉淀的知名企业的作用时刻关注中国餐饮从业者的想法和想法除了产品质量的不断提升，我们也希望通过发挥品牌影响力，给予他们更多的精神支持。
据悉，除了关爱厨师在新年采取的一系列行动外，另一大主题也聚焦全球万千消费者，通过美食连接世界各地华人与家人的温馨时刻，将镜头聚焦在世界各地华人的新年饮食文化上， 并为龙年制作了一系列情感大片《最好的新年味道》。
电影李安《吃男人和女人》的美食总监受邀全程监督它汇集了纽约、香港、马来西亚、上海、哈尔滨、重庆、3个国家、6个城市和6个不同家族的区域新年菜肴。 不同于其他贺年品牌宣传片，过于夸张团圆桌的气氛。
这一次，李锦记聚焦于“准备过程”的诸多细节，辅以不同地区的当地特色和习俗，最后讲述了与家人团聚的感人瞬间的故事。 在美丽而温暖的灯光下，这场堪比中国尖端的美味呈现，重新唤起了全世界华人对新年味道的回忆和向往。
作为拥有300多种产品，远销全球100多个国家和地区的国际知名酱料品牌，只有李锦记这个拥有百年历史、业务遍及全球的调味品品牌，才有背景和底气，才能拍出这样一部以“让春节味道更鲜美”为主题的大片。
深挖李锦记品牌的核心，更值得业界参考的，是李锦记百年来所坚持的“总是创业企业精神，就是让李锦记在品牌营销上不断创新，时刻关注市场动态和消费者的真实需求，跳出单纯的产品传播，让社会看到餐饮从业者的困难，巧妙地回归人文关怀，弘扬中华优秀传统文化。 100年来，李锦记以创新为中国餐饮业的可持续发展贡献了力量。
据悉，李锦记目前正加紧品牌建设和业务转型，致力于成为卓越亚洲美食体验的创造者，成为全球消费者和餐饮从业者喜爱的品牌。
让我们一起期待李锦记的坚持“司里姬人在新的一年里，我们将继续以优秀的营销技巧和优质的产品，为行业的高质量发展注入新的动力！
最终作者 |苏苏。
制作人 |餐饮O2O
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