铝矾土耐火材料的测定方法通常采用高温炉试验法，具体步骤包括：
1.将试样加工成直径为 10 mm 的圆柱体或方形块，并称重其质量。
2.将试样置于高温炉中，以5分钟和10分钟的速率加热至900 1200。
3.观察试样在高温下的变化，如变形、开裂、熔化等，并记录它们发生的温度。
4.在观察结束时，取出试样并测量其尺寸变化。 计算耐火指数。
此外，铝土矿的耐火性可以通过铸锭法确定，其中包括：
1.试样被加工成圆柱形或棒状，并压入直径为 8 毫米的铸锭中。
2.试样在高温炉中以一定的速率加热到所需温度。
3.在高温下保持一定时间以观察试样的变化。
4.取出试样并测量其尺寸变化。 计算耐火指数。
需要注意的是，在测定铝土矿的耐火性时，应保证样品的均匀性和一致性，以获得准确的测试结果。 此外，根据应用领域和测试要求，可以使用其他相关标准和方法进行测试。