年糕不能和任何东西一起吃

小夏 健康 更新 2024-02-14

吃年糕时,应注意以下几点:

1.不宜与鸡肉一起吃:与鸡肉一起吃年糕会引起身体不适,如胃胀、消化不良等,这是糯米中的油氧化聚合产物与鸡肉中的油发生反应所致。

2.不与苹果一起食用:年糕中的磷等矿物质与苹果中的果酸结合产生难以消化的物质,容易导致恶心、呕吐、腹痛等症状。

3.它不应该与富含淀粉的食物一起食用:如小米、大米、小麦、玉米等。 因为年糕的主要原料是糯米,而糯米已经含有丰富的淀粉,所以和这些食物一起吃会增加肠胃的负担,不利于消化吸收。

4.不宜与富含纤维的食物一起食用:如燕麦、红薯、玉米、紫薯、荞麦等。 食用年糕中的纤维和这些食物中的纤维可能会导致胃酸分泌过多,引起肠胃不适,还可能导致便秘。

5.应忌食者:脾胃虚者、腹泻频者、病后消化力弱者、湿热痰火者、胃肠道疾病患者慎食或空腹年糕。

以上信息仅供大家参考,祝您身体健康!

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