有句老话说“有钱没钱，回家过年”。 老公常年外地打工，我送孩子去城里上学，每年过年都回婆婆家。 小时候一起在乡下长大的表姐关系非常亲密，所以表姐一家也在婆婆家过年。 这两天很多朋友都在晒年夜饭，也碰巧拍了婆婆的跨年夜饭，虽然不漂亮，但是很好吃。
我把跨年大餐发到朋友圈，有网友说吃的太少没有年意，太寒酸了; 也有网友表示，这样的饭菜很接地气，用的是当地的土货，分量很大，一桌要花很多钱。 一起来看看婆婆的跨年大餐，有哪些好吃的菜！
【山泉水原生鸡汤】这种当地的鸡汤是用当地的山泉水煮沸的。 在农村，鸡汤是用原汁原味煮的，鸡在汤前没有焯水，认为这样会浪费鸡肉的营养，所以煮熟的鸡汤看起来有点油腻。 吃饭的时候，可以边加热边吃，喝汤就用勺子撇去，这样就不会那么油腻了。 婆婆家养的当地鸡汤很甜，每次都能喝满一碗。
〔欢喜〕。这道菜是桂林的特产，在婚宴、乔迁、团圆的日子里，这道菜都会在宴会上上桌，有欢乐的意思。 这道菜是用木耳和荸荠（荸荠）肉末做成的，皮与鸡蛋一起煎，卷起来，蒸熟，然后裹上一层面糊油炸。
【芋头纽扣肉】这道菜也是桂林的特产，几乎出现在所有的宴会上。 炸五花肉配上糯糯的芋头蒸一个小时，肥美但不油腻，口感特别好吃。 过年的时候，大多数桂林人都会在家准备这道菜，就算做不出来，也会买几碗来招待客人。 放回锅里蒸约20分钟，将纽扣肉翻过来，撒上一些切碎的葱，使其更加开胃。
【白切鸭】这是我嫂子家乡的家乡菜，和广东的白切鸡差不多。 用的是婆婆养的土鸭，比汤里煮的鸭肉更嫩。 从鸭肉的结构可以看出，没有多余的脂肪，味道香气扑鼻，有淡淡的甜味。
【番茄酱松鼠鱼】我丈夫的表弟曾经是一名厨师，他负责新年的饭菜。 每年的除夕大餐自然是必不可少的，金鱼淋上风味番茄汁，看起来相当喜庆。 表哥做的松鼠鱼，是相当考验刀工的，鱼身炸了之后，就不是很显眼了。 表弟说，家里的调味料和盘子限制了他的厨艺。 但味道真的很好，酸甜的很开胃。
【调味辣椒菜】桂林在广西北部，靠近湖南，所以食物也比较接近湖南，他们都喜欢辛辣的味道。 农历除夕晚餐通常准备两道辣椒菜，一道是用辣椒酱做的干菜，另一道是用切碎的生辣椒、葱碎和淡酱油做的蘸菜。
妈妈看了我在朋友圈发的跨年夜宴，说9个人只有6道菜，我受不了，就回家吃饭了。 虽然跨年晚餐只有几道简单的菜，但阖家团圆的心情却难以形容。 毕竟在外工作，一年回婆婆家的次数也是屈指可数。 陪长者来一顿快乐的跨年大餐，粗茶淡米饭也很好吃。
婆婆的跨年大餐，不漂亮却很好吃，送个朋友圈火了，妈妈回家吃饭吧！ 如果你喜欢我今天分享的内容，请收藏，点亮”。看“，同时”。“与其他朋友分享，“关注”。龙宝美食厨房，可以看到更多的美食实践。 龙宝美食厨房**原装，盗窃必查！