冬天是身体需要补充能量和营养的时候，而黑米作为五谷之王，它拥有丰富的资源营养成分成为此时的最佳选择。 黑米富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物等等营养成分特别是铁元素内容更高，对吧缺铁性贫血经常吃它的人黑米它可以在饮食疗法中起到很好的作用。 另外黑米它也富含它花青素具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。
黑米它不仅营养丰富，而且易于消化，能够为我们提供足够的能量。 在寒冷的冬季气候中，人体需要更多的卡路里来维持正常状态身体机能而黑米它具有高热量的特点，可以快速提供能量，满足身体的需要。 另外黑米膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，维持消化系统功能正常。
头发干燥和头发粗糙是冬天的常见问题，所以多吃点黑米这些问题可以得到改善，头发变得更浓密、更柔软。 黑米它富含维生素B群和维生素E它对头发的生长和保养起着重要的作用，可以促进头发的健康生长，增加头发的弹性和亮度。 同时，黑米铁元素它还有助于改善头发质量，预防和改善脱发问题。 所以，如果你想拥有浓密、健康的头发，你不妨多吃点黑米
冬季寒冷的气候往往会影响人们的睡眠质量，导致入睡困难和睡眠浅。 而黑米它富含维生素B群和矿物有助于维护神经系统促进睡眠质量的改善。 另外黑米膳食纤维该金额还有助于监管血糖水平，避免血糖，从而提高睡眠的质量和稳定性。 所以，如果你想睡个好觉，就多吃点黑米习惯是一个不错的选择。
1.黑米红枣粥
（1）将黑米用清水洗净，浸泡2小时;
（2）用清水洗净枣，用剪刀剪掉枣芯;
（3）将黑米和红枣放入电饭煲中，加水适量，煮熟;
（4）煮熟后，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
2. 黑米糕
（1）将黑米用清水洗净，浸泡3小时;
（2）将糯米用水洗净，浸泡3小时;
（3）将黑米和糯米放入电饭煲中，加适量水，煮熟;
（4）煮熟后，加入适量红糖，搅拌均匀，煮一会儿;
（5）将煮熟的黑年糕倒入模具中，切成块冷却后食用。
3.黑米馒头
黑米用清水洗净，浸泡3小时以上，取出放入破壁机中，使其细腻米糊
（2）将米糊倒入大碗中，加入泡打粉和糖，搅拌均匀;
3）分两部分加入面粉每次添加后，用筷子搅拌均匀，揉成光滑细腻的面团;
4） 将面团发酵至原来的 15倍大小，揉捏排气，切成小块揉捏馒头的形状 ;
（5）馒头二次发酵，蒸20分钟后再食用。
黑米作为冬季最好的食材之一，它不仅营养丰富，而且滋养身体，增强免疫力。 多吃黑米它可以改善头发质量，改善睡眠质量，并有助于预防贫血和便利化消化系统功能正常。 通过制作黑米我们不仅能够享受的多道菜美食美味和丰富的营养物质。 因此，大人和小孩都可以尝试多吃黑米让冬天更美好。 记得给我竖起大拇指，如果需要的话，还可以给更多的朋友竖起大拇指。 愿大家身体健康，享受美食的乐趣！