回家的尴尬时刻 时光回到80年代，农历十五过后，农村人开始购买年货。 这时，家里有肥猪的家里开了姓张洛杀猪卖肉。
村里有人会杀猪，杀一个猪嘴要几块钱。 过年的时候，想杀猪的人会找一个杀猪手，请他杀猪卖肉。
杀猪前的准备工作是在离猪杀猪的地方一定距离的地方烧两大锅开水，准备脱毛拔毛。 冬天冷的时候，要把水壶烧开，保证水是沸腾的，所以要经常用柴火烧。
杀猪开始了，几个年轻强壮的年轻人把肥猪拉到木板上，用钩子勾住猪的下巴，把猪压下去，把它抬到木板上，一个人继续拖着铁钩，其他人抱着猪死死的，不让它动弹。 猪的下巴被钩住了，它痛苦地尖叫着，发出嘶嘶声。
师傅先用左手中指和食指找到刀在猪脖子上的位置，然后右手握住刀，刺向猪的脖子。
猪的叫声远远地传来，许多人争先恐后地聚集在一个花园圈子里，有大人有小孩。 80年代，农村没有喧嚣，杀猪恰好是一档流行的娱乐节目。
杀猪刀从脖子刺向猪的心脏，刀又转了一圈，据说要刺穿心脏，让猪死，血都流出来。
刀子刺进猪脖子拔了出来，鲜红的猪血喷涌而出，流进了地上放盐的盆子里，师傅用木棍搅拌成一圈，让盐溶解在猪血里。
猪血干了，猪死了，几个人把猪抬进开水锅里，用勺子把开水倒在猪身上，然后用特制的铲石铲猪的尸体，猪毛就脱落了。
杀猪脱毛一般由杀猪师傅和他的徒弟来做，帮忙杀猪的人不用铲石去毛。
拔完后，杀猪人将猪的后腿吊起来，猪头朝下，将竹筒塞进猪的前脚，然后鼓起脸颊开始“吹”。 杀猪贼“吹”肺呼气，普通人真的做不到。
吹完之后，猪被吹到了隆冬，现在，杀猪师傅开始用细刃刀把还没剃光的猪毛都刮干净了。 剃完后，将白猪挂在架子上，特别耀眼美观。
猪毛被剃得干干净净，杀猪人拿砍刀砍下了猪的后腿中间，“咔嚓、咔嚓”几下后，猪被分成左右两半，脚的内脏都掉了出来。
收拾好猪的内脏后，这时我把猪的尿气吹了吹，用绳子绑起来，递给主人等了很久的孩子。 80年代，还没有儿童玩具，猪尿是一种稀有的玩具，可以当篮球或踢足球，而且很结实。
把猪头割下来递到师傅家里，然后把猪肉收拾干净，然后有围观的人来买肉，你五斤，我十斤，他十五斤，过一会儿就卖了一半以上。 其余的猪肉用手推车拉着，在村里卖。
猪肉卖光了，店主最后得到了一锅猪血和一个猪头。 猪血蒸熟食用，猪头煮熟，切片撕成“冷冻”肉吃。
北方的冬天很冷，孩子们喜欢在户外玩耍，两张小脸都冻得通红，像两个红苹果。 有人说，用刚杀的猪血涂抹孩子的脸可以防止冻伤，所以有些孩子用猪血擦脸。
有人说猪血擦脸防冻伤是偏方，没人知道管用不行，有的孩子会用手擦猪血，有的孩子不会，主要是因为父母有这个主意。
这是多年前农村杀猪的场景，现在应该不复存在了。 如今，农村生猪必须去定点屠宰场，只有经过防疫站批准后才能屠宰。