这是《红楼梦》中的一道甜品,原著是这样描述的:
在《红楼梦》第五十二集中,“乔平的爱盖住了虾镯,雍清雯的病补了雀和金毛”:宝玉这天已经醒来,他正忙着起床穿衣服。 小姑娘用小茶盘盛着一碗剑莲红枣汤,宝玉喝了两口,麝香月接了一小盘法国紫姜,宝玉呛了一块。
说起来,也是我在电视综艺节目《请冰箱》里偶然看到的一道菜。 你能在15分钟内做甜汤吗? 只需要三种原材料,简单快捷! 我不想做碗尝尝,毫不夸张地说,真的很好吃!! 没想到这么短的时间竟然这么好吃,浓郁香浓郁的枣味一口就惊人了! 快来试着一起做吧,它温暖了你的心和胃!
1.煲汤的配料很简单,只有红枣、莲子和冰糖三样东西,提前准备好。
2.将洗净的枣切开,去核。
3.在锅中放适量的水,倒入红枣,然后放入去去苦的莲子。
4.加入冰糖。
5.用大火煮沸,转中火炖10-15分钟。
在一个寒冷的早晨,搭配营养丰富的三明治,一道温暖心灵和胃部的甜汤开始了新的一天
注意:一定要盖上盖子,让汤汁一直沸腾,汤汁的味道在水蒸气的不断蒸发下会越来越浓郁,从而做出一碗温热甜美的完美汤汁。
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