世间烟花,当新年的气息浓烈。 对于很多中国人来说,记忆中浓浓的新年味道,隐藏在家乡的新年商品中。 每年,在告别旧迎新之际,老字号作为重要见证人,以隽永的风味和技艺为春节增添无尽风味。 目前福建省共有48家中国老字号企业,145家福建老字号企业,他们的产品和服务覆盖了生活的方方面面,这个春节,如何获得老字号的“味道”,下面就来看看福建老字号为大家准备了哪些好的“礼物”?
聚春花园
聚春园始建于1865年,是福建省历史最悠久的商铺之一,著名的“大佛跳墙”起源于聚春园,“聚春园佛跳墙制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产。
Antey House(安泰之家酒店)
安泰大厦始建于1896年,位于福州市北路817号与吉壁路交汇处,紧邻三坊、七巷,以闽菜和福州小吃闻名,是荣成市“十大名餐厅”之一,享有盛誉。
方氏店
方家铺创立于1906年,是一家专注于东方滋养食材的百年老店,连续6年位居京东平台干货销量第一。
福隆泉
始建于1695年的福龙泉浴场是皇帝在福州经营的第一家澡堂,经过改造改造,富龙泉澡堂集温泉保健和中医理疗于一体,打造了具有福州特色的人民澡堂,过年期间,“龙年第一汤,除夕不关门”活动, 再现福州人除夕夜制作“头汤”的传统习俗。
双龙玩珠
福建双龙西竹酒业有限公司位于素有“千年白酒之城”之称的南平建欧,前身为建欧酒厂,是一家主要从事酱香型白酒生产的福建老字号白酒企业。
聋叔叔
聋人博元宵节始建于1898年,至今已传承了四代人,其元宵节制作的具有福州地方特色,选用优质糯米与粳米相配加工,以新鲜猪肉后腿肉为馅料,经过精心调制,使元宵节口感具有浓郁的酱汁味。
满满岁月痕迹的老字号,体现着一代又一代的新年记忆,虽然岁月流逝,但隐藏在记忆中的“味道”却隽永无止境,是对当年风味的最好阐述。