冬天,最后一道菜准备好了,前面的菜已经冷却好了; 一家人聚在一起时,因为聊天时间,食物是冷的。
这时,您需要一个保温砧板,以保持饭菜在炎热的温度下,味道更鲜美。
今天,华爸爸从抖音挑选了几块热销的保温砧板进行测试,以确定它们是否真的像商家所说的那样好用。
如果您对 pollin 感兴趣,请继续阅读
目录。评估样本。 衡量指标。
基本功能。 升温速率。
实际性能。 总结。 推荐产品。
保温砧板的基本功能,华爸爸帮大家总结如下:
总结:
1、可卷起收纳的柔软保温砧板难免会有皮革的味道,加热后味道可能会更大。
2、保温砧板毕竟是加热器具,开封后面板温度会比较高,有防烫边的砧板不易烫伤。
在 6 个中,只有:德米奇没有防烫伤边缘,所以大家要谨慎购买。
隔热砧板的加热速度很重要。
这道菜煮得这么辛苦后,还要等砧板加热有什么用?
许多保温砧板声称在8s内快速升温,几分钟即可达到100,因此华爸爸设计了一个实验来测试保温砧板的加热能力。
实验方法:将各种保温砧板调至100°C的温度范围内,分别在10s、30s、1min、10min内测试达到的温度。
实验结果:
华爸爸还用冷冻猪肉块测试解冻所需的时间,供大家参考:
总结:
(1)实测的7°C丁D和MoF的升温速率较快,虽然没有详情页声称的那么快,但差距不大; 其他 4 款车型在 10 分钟内没有达到 100 个。
(2)100容易烧伤吗?
100的开水,如果倒在裸露的脸部、脖子、手臂等**上,肯定会因为以下原因而灼伤:
1、开水溅到身上,接触面积大,会释放出大量热量;
2.脸部、颈部、手臂的**比较薄。
实验者做了实验,用手触摸最热的七c、ding、d砧板确实感觉很烫,但会本能地缩手,而且手的**比较厚,这个时候不会烫伤。 如果孩子碰到它,它也会有记忆:“不要碰这个东西! ”
当然,对此有顾虑的家长可以将电热板调整到稍低的设置。
当一家人围坐在一起吃晚饭时,您还可以调整到稍微低一点的档位,此外德米奇外观设计有“防烫边”,不易烫伤。
从原理来看,保温砧板是一种小功率电磁炉,绝对可以加热,但其对加热饭菜的实际效果会受到餐具等容器材质的影响。
于是华爸爸设计了2个实验来**“如何用保温砧板让饭菜更保温? ”
实验1:不锈钢与陶瓷
华爸爸先用厨房使用率最高的陶瓷盘子,然后用不锈钢盘子做保温实验。
将沸水倒入不锈钢板和陶瓷板(模拟家庭常用的材料和餐具)中,并测试它们在砧板100级的温度变化。
实验结果:
总结:
它在上一次加热过程中表现更好七c、ding、dMOF的,实际使用真的是保温水比较多,尤其是七c、ding、d
根据实验结果,华爸爸总结了正确使用保温砧板的2个注意事项:
最好提前10分钟打开,让保温砧板先达到比较高的温度,这样可以延迟用餐的温度。
最好使用导热性好的不锈钢餐具,或平底无底脚的陶瓷餐具,更有利于保温砧板的传热。
实验 2:固体与液体培养皿
显然,固体盘子容易出现受热不均匀的情况,存在上冷底热的情况。
面对如此难以加热均匀的实心盘子,之前表现良好的保温砧板会不会被打败?
实验方法:根据以上实验结果,华爸爸挑了1块性能好的砧板和1块性能差的砧板,将炒好的鸡蛋放在不锈钢板上,然后将盘子分别放在两块砧板和桌子上,测量其初始温度,10min、20min、30min和40min温度(模拟30分钟的用餐时间)。
实验结果:
总结:
就算是在广州这样温暖的地方(此时室温在20°C左右),饭做好后,10分钟就会降到30°C左右,这个时候进门会让人觉得不是很好吃。
因此,使用保温砧板可以在一定程度上防止饭菜变冷。
在相同的温度水平下,保温能力好的砧板在面对固体餐具时非常强大,而保温能力差的砧板对固体餐具的保温效果可以忽略不计。
基于以上两个实验,保温能力更好七c、ding、dMOF的
经过实际测量,华爸爸认为保温砧板不是“智商税”,那些认为不好用的朋友很可能还没有想出最有效的使用方法。
为此,华爸爸总结了一套正确的使用方法,供大家参考。
根据室温调整设置
在温暖的广州,饭菜会在20分钟内冷却(与室温相同),使用保温砧板(中等设置)后可以保持50分钟。
在较冷的地区,使用保温砧板也会有一定的效果,也可以考虑使用较高的温度设置,但要注意烫伤。
使用前预热
预热5-10min有利于达到使用前的目标温度。
尽量选择不锈钢餐具
不锈钢餐具的导热性较好,如果使用陶瓷餐具,尽量不要使用太厚的餐具,底部凸起的也会影响保温效果。
根据实验结果,华爸爸建议七c、ding、d跟MOF的,您可以根据需要进行选择。
推荐产品。
七c、ding、dqc-ncb01-3a
升温速度快,中等设置使饭菜保持在50左右的恒温MOF的mr8300砧板是可拆卸的,便于存放。
可以只购买一块砧板,根据多个家庭的情况增加砧板数量。
当室温在20左右时,中等设置就足够了; 凡室温较低的地方,也有一定的效果)
升温速度快,中等设置使饭菜保持在50左右的恒温砧板可以折叠,便于存放。
缺点: *价格昂贵,而且砧板不可拆卸。
当室温在20左右时,中等设置就足够了; 凡室温较低的地方,也有一定的效果)