在新年气息渐渐消退的当下，承载着深厚民族记忆的华夏老字号，成为人们寻找新年风味的重要途径。 近日，随着最新一批中国老字号的确认，佳士利等中国老字号新品牌掀起了一波新春风潮，将新年风味提升到一个新的“集中度”。
这个中国老字号新品牌努力“增加年度风味”。
2月1日，商务部发布《商务部等5部门关于公布第三批中国老字号名单的通知》，第三批382个中国老字号正式确定，北冰洋、蜂花、佳士利等企业成功入选。
作为中国商业文明的重要载体，中国老字号承载着民俗文化和历史记忆。 正因为如此，在新年味道逐渐消失的当下，很多人希望通过购买中国老字号的产品，重新找回春节的仪式感，以及属于中国人的新年味道。
为了让今年的年味更浓，北冰洋、佳士利等中国新老字号为过年推出了一系列创新活动或产品，掀起了一股新潮的国货潮。
例如，北冰洋将在北京工体新年节、长影龙湖商圈年庆、圆明园庙会、“鸟巢”庙会、世界花园公园元宵节庙会、龙潭湖庙会等与公众见面;
年庆期间，蜂花在抖音平台播出“春节不关”，每天定时抽取福袋，赠送新人优惠券，龙年限定礼盒;
针对元旦市场，佳士利推出了一系列新年礼盒产品，从旗下的喜悦荣荣等综合礼盒，到果味水果、单圈曲奇、核桃酥、威化饼干等单品礼盒，这些新年产品不仅在包装上喜庆新潮，还带有浓郁的民族潮元素， 而且口味创新，品质***同时，它的优惠实力也非常大，在天猫上，除了平台退货外，还有专卖店的好处。
中国新老字号的一系列动作，让“新年到来，新年的味道先来”，势必会给人们留下难忘的龙年记忆。 其实，越来越多的人之所以开始通过中国老字号找到新年的味道，不仅是因为中国老字号承载着丰富的历史传统和民族记忆，还因为中国老字号往往代表着更高的品质和更好的口碑。 这背后是经久不衰的中国老字号强大的自我创新能力。
“创新”成就“老字号”。
据了解，商务部今年新推出的中国老字号认定标准100分中，38分为“历史文化深厚”，22分为“经营管理标准”，40分为“优秀创新发展能力”。 可以说，每一个新的中国老字号，都具有非凡的创新能力。
以佳士利为例，作为国内饼干的龙头，佳士利的创新能力尤为突出，体现在技术研发、产品创新和营销创新上。 在技术方面，佳士利每年投入研发3000多万元，拥有“饼干产品研发中心”，被认定为“广东省焙烤食品（佳士利）工程技术研究中心”和“广东省省级企业技术中心”。 2021年，嘉士利被广东省科技厅及相关部门评为“高新技术企业”。
佳士利在产品上的创新从未停止。 早在1986年，佳士利薄饼就填补了我国薄饼生产的空白，开创了用新鲜蔬菜制作饼干的先河。 如今，佳士利已经推出了水果罐头三明治饼干、早餐饼干、饼干、威化饼干、苏打饼干等多个系列产品，还开发了饼干、酥饼饼干、月饼等多种其他产品。 今年系列新年礼盒产品的打造，也是佳士利产品创新能力的生动体现。
在营销方面，佳士利在电商营销和校园营销方面有许多成功的创新尝试。 比如去年，佳士利果香校园路演惊喜来到多所高校，受到了大学生的好评。
正是基于这种全方位的创新能力，经过68年的发展，中国老字号新品牌佳士力愈发强大，产品经销网络已覆盖31个省、自治区、直辖市和310个地级市，线下销售网点超过50万个，产品远销美国、加拿大等10多个国家和地区。
春节将至，**的传统风味最浓？ 或者看看中国老字号的味道。 通过传承和创新，让新年的味道不再褪去，而是经久不衰。