周岳康-打耳炉
几声竹筱萧雨落在墙上，一缕缕铜炉淡淡的烟雾
古人崇尚自然，将生命的幸福与四季紧密结合。 冬天很冷，一切都在休养生息，这个季节的趣味活动通常都围绕着火堆展开。 范成达的《雪冷炉边集》：“帷纸亭护香，说有谈空情烛红”，蔡深的《振熙》：“红窗夜雪记，提膝围炉，递杯劝酒”。 在温馨的亭子里，围坐在壁炉旁，或烧香聊天，或围着壁炉喝酒，展现出悠闲祥和的喜悦。 烧香，作为冬天的一种闲暇和消遣，不仅令人愉快，而且还有驱寒的目的。 温馨柔和的香氛首先是嗅觉上的温暖，有些香料有暖寒的功效，可以驱散寒潮，增添温暖，使人内外兼顾。 
寒冷夜晚的熏香冷幕的底部渐渐变得密密麻麻，石叶来承受第二次燃烧。 在隆冬的寒冷夜晚，在温室中间放一个炉子来整理灰烬，烧炭烧香，是古代文人流行的降温方式。 在关于冬季悠闲生活的诗歌中，有很多关于烧香的提及。 陆游在《雪夜》中写道：“书中满满杂杂的药囊，拥抱时烧海南香”，洪里的《冬夜烧香》：“幽，温室深处，坐在床上。 我喜欢博山谷，谈烧鹧鸪香”。 乾隆皇帝烧的鹧鸪香是沉香中的名品，因鹧鸪胸前的羽毛等色斑而得名，范成达的《贵海玉恒志知香》内含：鹧鸪斑香也产于海南神水、蓬莱，音调极佳。 牙齿松弛，颜色是棕黑色的，鹧鸪脸上有像毛发一样的白点，空气特别清澈优雅，像莲花一样。 
冬天，温暖的亭子烧沉香，火上煎香的方法很妙。 这种烧香的方法不含烟雾，特别适用于密闭空间。 烧香时，先将炉内的香灰压入山袋中，然后用香筷在灰中打开一个埋在木炭洞里，将烧焦的香炭轻轻放在灰孔中，盖上少许香灰，在灰上放置防火屏障。 最后，将预加工好的沉香木屑放在防火屏障上，将灰烬下的香木炭稍细烘烤烘烤，香气慢慢挥发。 
火焰香对于温度控制非常重要，如果温度过高，香味会短而焦。为了让熏香的味道慢慢散去，需要把手放在灰色表面的顶部，用手判断香炭火的强度。 何宁《山花种》：“几次尝尝香暖手，尝一尝酒唇”是形容品香的场景。 在毛的《英美安回忆》中，也有一段非常生动的关于在火上煎香的描述：寒夜房中，玉丝四面八方挂，树木重叠，烧焦两尺徐江蜡两三枝，陈设参差不齐。 大殿中玄炉数量交错，火热始终如炙，色泽如液态金玉。 细细拨出一寸活灰，将灰砂分出选择香味和蒸汽，在半夜，一股香味凝结，不焦，郁郁葱葱，纯正的糖结。 炙热的熏香、莲蛁梨蜜脾的气息、静谧的鼻子景色之间，有梅应半书。 古人烧香，讲究季节和味道。 用于熏香的香炉要随季节而变化，温振恒的《长物》：“夏月要用磁炉，冬月要用铜炉”，铜炉导热性强，香炉在埋木炭和熏香时还增加了御寒功能， 曲大君的《春闺歌》：“香味在手里长，不用驱散寒犀”就是这个意思。享受雪景，品尝芬芳松雪不时落在池塘上，灯寂寞着为了烧香。在古人心中，雪是一种清新圣洁的东西，可以除热除烦，净化心灵。 冬季的活动也大多与雪有关，高廉的《尊生八注》包含：“茶是雪煮的，味道比较清澈，河水也是半天的。 不沾污，鬼啜饮此，足以破寒“; “在山窗里寒冷的夜晚，听着洒在竹林上的雪花，我能听到雪和竹林的声音，声音悠闲，听得清清楚楚。” 当茶叶被设置为聆听飘落的雪花时，它伴随着香，增添了更多的优雅。 陆渊的《雪房烧香》：“银沃新婚小空通，香味无穷”; 顾太清的《桓西沙》：“六花寒冬飞，金炉烧火沉檀。 啜饮一杯茶和龙珠。 “他们都描述了赏雪、品香的悠闲优雅的生活。 
雪通常是无声的，这样的环境可以让人安心，促进对气味的感知。 在古代的《熏香谱》中，有许多适合下雪的香方，如：梅香、梅花香、雪中春信、雪中春盘等。 陈静的《陈氏香谱》《雪中春》：脑子是两分半钱，麝香是半个硬币，白檀香是两银子，乳香是七个钱币，沉香是三个钱币，冷水石是三两（烧焦）。 右边的一块很细，炼制蜂蜜和鹅梨汁并均匀地做蛋糕，在冷水石粉中去花湿，并储存在磁瓶中。 这边模拟着雪地里梅花的芬芳，气氛安静而寒冷。 梅花是信风的开始，在寒冷的冬天最先开花。 在梅花不开的季节，古人趁此机会欣赏梅花。 清王新《青岩录》评论说，这香是“妙跑系统，是书柜里的三摩地”，而“三摩地”是佛教语言，意思是停止分心，平心。 
赏雪时，烧一炉桂花香也很有趣。 杨万里的《双风丁水老送木犀香》：“诗人坐在雪窗上，天香来到月洞”，诗人在雪窗前烧木犀香，就是桂花所制的香。 闻到桂花甜美柔和的香味，杨万里忍不住叹了口气“今年有奇迹，正月的木头开了。” 木犀是桂花的别称，古人常用它来调制各种香，以玉“易元图”云：“采花在树荫下晾干香，很奇怪。 陈静的《陈氏香谱》记载了“木犀香”的配方和制备方法。沉香木一半二，檀香一半二，茅草一二，右边是末尾，用半开桂花十二两，选择去花梗磨成找泥剂，成石臼杵千次即风阴干烧。 在年暮色的寒冷季节，三两个朋友，坐在炉子上，烧雪煮茶，烧炭炒香，真是冬天的乐趣。 在品香之际，热茶温暖身体，由内而外散发出清澈的韵味，这样的悠闲体验是古代文人的闲暇方式，也是滋养身心的一种方式。