最近，我每天都在家写文章，喝不上水，吃不下饭，结果，我的病就用完了。
我给自己定了规矩，2024年，每天中午自己做一顿饭，这次也是停下来休息一会儿，伸展一下腿。
好久没吃蛋炒饭了，今天中午就做。 我的蛋炒饭和别人有点不一样，大多数人都不做。
打开冰箱的时候，只有半个白菜，之前婆婆带来的小萝卜条和咸菜完全够用了。 家里好久没生火了，看着空空如也的冰箱，感觉烟花特别少。
米饭和剩菜一起冷冻在冰箱里，解冻恰到好处，所以炒饭必须用剩菜做才能好吃。
我先从枯萎的酒吧里取下4片卷心菜，浸泡在水中，让叶子看起来清爽; 然后把萝卜条和腌菜拿出来，放一小把放在碗里备用; 又拿出三个鸡蛋，打碎，放在一个专门用来混合生鸡蛋的塑料碗里。
准备就这么简单，没有特殊成分。 卷心菜几乎浸湿了，见水量比较充足，就拿出来切成方块，切了一整块砧板。
卷心菜切好了，所有的准备工作都真正完成了，就可以油炸了。
我把油倒进锅里，先炒鸡蛋，让它们很松散，不大。 这次的鸡蛋是装在盒子里买的，鸡蛋很小，几乎比平时的要小一半，但蛋黄比平时买的要黄得多，可能真的是散养鸡产下的鸡蛋。
鸡蛋从锅里出来后，我又倒了一次油，这次的油比我炒鸡蛋的时候多，因为卷心菜没有用更多的油炒，也不香。 把手直接放在油上，手掌感觉有点热，将白菜倒入锅中，来回翻炒，加一勺盐，直到砧板上的卷心菜看起来少了一半。
**来回炒的时候，觉得特别家，估计就是这口烟花的味道。 平时，家里除了烧水外，几乎不做饭，而且空无一人。
将米饭和萝卜条和腌菜同时放入，继续翻炒至米饭的颜色看起来不那么干，然后倒入炒鸡蛋并拉几下。
最重要的调味料出来了，十三香，放一点，继续来回翻炒，直到每一粒米都沾染上了十三香的味道，然后关火。
通过**可以发现，我的蛋炒饭主打点菜多菜少米饭，可以控制主食量，起到**效果，多吃蔬菜也健康。
今天家里没有其他颜色的蔬菜，卷心菜看起来也不太好吃，但味道还可以。 当你一个人在家的时候，尤其是女性朋友，你可以试试我的炒法，你可以放任何菜，萝卜、卷心菜、胡萝卜、卷心菜、菠菜、香菜、油性生菜、西兰花、豆类，只要你能买到就行。
记得少放米饭，炒多吃也没关系。
但是我今天的炒饭有点咸，平时不算盐。 今天放盐的时候，忘了在后面放咸萝卜条，一勺盐下去就咸了。 不过没关系，少吃点，做个**就行了，也可以提倡自己多喝水，少火。
另一个小小的遗憾就是家里没有葡萄干，每次炒饭都喜欢放一小把葡萄干，炒蛋炒饭有一丝酸甜味，普通的蛋炒饭立刻变得不寻常。
如果老公在家，他肯定会不喜欢我的蛋炒饭，他一定是挑食了，说他没放葱，看也没胃口。
好在我自己吃，不用跟老公和孩子分享，他们的意见也不算在内。
2024年，我希望能照顾好自己，身体健康。