虽然对超市越来越糟糕的情况有着清晰的认识,但一直很好奇,为什么这么大的超市,年收入几百亿,最后还是亏钱,甚至继续破产,无法经营。
一年后,逛了超市,我终于明白了为什么这些超市的生意越来越差了。
情况还不错,竞争力越来越差!
我在这家超市至少呆了十年,每个月都会去几次,不管买不买,我都会看看超市有没有变化,有没有新东西。 会经常在这家大超市(头连锁超市,别提名字),购买体验不好,而且我一直比较习惯。 在过去的十年里,发生了很大的变化,但近年来,购物变得越来越没有意思了。
首先,产品几乎没有太大变化,**展示,堆,**等等,都没有什么能吸引人了。 现在就连原来的王牌生鲜感觉越来越普通了,和其他终端没有太大区别。 在年后的采购中,蔬菜的品种和品质越来越普遍,肉质似乎不是很新鲜(不知道是不是刚过年,没有新鲜感)。
其次,不再有吸引力了。 原有超市的吸引力在于丰富的SKU和优惠活动。 然而,现在,这些超市的吸引力正在逐渐减弱,一个相对有特色的吸引力点已经失去了对消费者的吸引力。 永辉等以生鲜为王牌的大佬们,在生鲜食品方面的竞争力也在减弱。
现在的各大超市,只能说各方面都大不相同,不优秀,也不优质。 但是,它仍然在**上保持着一定的高调。 在优势逐渐消失的情况下,这些超市的竞争力越来越差无法吸引消费者,流量下降,销售额下降,利润下降这变得不可避免。
除了产品问题,服务态度也是很多超市都存在的问题。
服务越来越差,反差越来越大!
一年后逛完超市,我之所以再也不想去,是因为服务态度。
我不希望所有的超市都像胖东来一样小心翼翼,但最低限度的服务和对顾客的尊重是必要的。 然而,在这次购物体验中,我真切地感受到了超市里员工的粗心大意和极度冷漠的态度。 本来只是蔬菜称量过程中需要袋子的简单问题,但以往称重人员直接拿着袋子在他身边完成称重。
不过,现在的语气很僵硬,甚至明显的不耐烦因素都在里面。 大多数时候,并不是很虚伪,但在春节这个时间点,影响是很直接的,也直接体现了超市员工在服务中的态度。
而且,这样的问题并不是唯一的,类似的问题也不是一两次。 有时候,我买东西的时候,找员工称重的时候找了很久都找不到,其他称重位置也没办法称重。 面对这样的情况,对于现在对购物体验要求越来越高的消费者来说,放弃购买是相当一部分人的选择。
在一个商业区,超市往往不是一个,再加上周围各式各样生鲜店、日化店而其他细分的竞争对手,一家超市却有一点问题,那就是它把消费者推入了竞争对手的怀抱。
从目前的市场来看,每家超市的情况都不好。 数据显示,只有443%的超市销售额正在增长,平均增长率为152%,1.4%的超市持平,其余都在下降,跌幅高达22家8%。在激烈的竞争中,要想脱颖而出,每一个细节都是成功的关键。
超市竞争力下降!
传统超市竞争力的下降是整体下滑的主要原因之一,但更大的原因是,大多数传统超市即使下滑,仍然保持着高姿态。
在大多数传统超市的认知中,虽然经历了起起落落,但仍然具有很强的竞争力,在行业中的地位是不可替代的。 这也导致超市在与合作伙伴的合作中保持强势,尤其是在与经销商的合作中,各种费用不断上涨,账期较长且不断延迟。
在瞄准消费者时,他们仍然保持着这样的态度,这直接导致了传统超市的竞争力持续下滑。 传统超市虽然有变化,但很难有太多的变化,内部只进行少量的微调。 然而,面对瞬息万变的竞争对手,这样的变化是非常捉襟见肘的。
即使是现在也要知道盒马鲜生超市的这些新情况正在不断变化,以迎合消费者的需求。 根据消费者需求的变化不断调整自己。 而且,即便如此,仍然没有确定在竞争中获得优势。 在过去的几个月里,它不断被报道阿里巴巴为了“摆脱”盒马鲜生的消息。
超市竞争愈演愈烈,消费者的选择也越来越多样化。 在自己的位置不是唯一不可替代的情况下,如果不深化和提高自己,那么唯一的结果就是被淘汰。