冬天是一个寒冷的季节人的身体也容易感冒,导致免疫力减弱,容易生病。 那么,冬天应该如何保暖呢? 除了多穿衣服,另一个简单有效的方法就是多喝汤。
汤汁不仅能暖胃化寒,还能补充水分和营养,增强身体的抵抗力。 今天就给大家推荐5道营养汤,让你在冬天喝得健康温暖。
羊肉萝卜汤是经典的冬季滋补汤羊肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分,能补气补血,暖胃,抗寒;
萝卜中含有丰富的维生素C、钙、钾等矿物质,能清热解毒、利尿消肿,增强免疫力。 两者的结合不仅美味它还可以发挥协同作用,帮助您在冬季健康饮食。
方法:将羊肉洗净切块,用清水浸泡半小时除去血迹; 将萝卜洗净去皮,切成方块,放在一边。 锅中加水,加入羊肉、姜片、料酒,大火煮沸,撇去泡沫,捞出冲洗干净。
再拿起一个锅,加水,加入羊肉、萝卜、八角、肉桂、盐等调味料,大火煮,转小火炖1-2小时,直到羊肉和萝卜煮熟,然后就可以出锅吃了。
香菇鸡汤是一种营养丰富的汤香菇含有多种氨基酸、维生素和矿物质,可以提高免疫力,降低血压和胆固醇;
鸡肉含有优质蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,能补气补血,强筋强骨,强身健体。 两者的结合,既能滋养身体,又能增加汤汁的风味,让你在冬天喝起来很美味。
做法:将鸡肉洗净切成小块,在水中浸泡一会儿除去血迹; 将香菇浸泡在水中,洗净后放在一边。 锅中加水,加入鸡肉、姜片、料酒,大火煮沸,撇去泡沫,捞出冲洗干净。
再炒一锅,加水,加入鸡肉、香菇、盐等调味料用大火煮沸后,将火调小,炖 1 小时,直到鸡肉和香菇煮熟,然后就可以食用了。
番茄牛肉汤是一种颜色和口味各异的汤西红柿富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素等抗氧化剂,能抗衰老、抗癌、美化肌肤;
牛肉含有优质蛋白质、铁、锌等营养成分,可补血补气,强健肌肉,提高免疫力。 两者的结合,既能提供身体所需的营养,又能增加汤汁的酸甜味,让你在冬天喝起来开胃。
做法:将牛肉洗净切片,用淀粉、料酒、盐等腌制一段时间,吸收风味; 将西红柿洗净,切成方块,放在一边。 锅中加水,放入牛肉片,用大火煮沸,撇去泡沫,取出并沥干水分以备后用。
再开锅,加一勺油,加入姜片翻炒香,倒入番茄片,炒汁,加水适量,大火煮沸,放入牛肉片,加入盐、糖等调味料,炖10分钟,直到牛肉和西红柿煮熟,即可出锅食用。
豆腐鲫鱼汤是一种清淡清爽的汤豆腐富含植物蛋白、钙、镁等营养成分,可补钙、降脂、清热;
鲫鱼含有优质动物蛋白、钙、磷、铁等营养成分,可补气补血,健脾健胃,消肿。 两者的结合,既能满足身体的营养需求,又能增加汤汁的甜度,让你在冬天喝起来清爽爽口。
做法:处理鲫鱼,涂上盐、料酒和胡椒粉,腌制一会儿; 将豆腐洗净,切成方块,放在一边。 锅烧油,加入姜片翻炒香,加入鲫鱼,用小火炒一会儿,两面煎至金黄色。
倒入适量料酒除去异味,将开水倒在鲫鱼上,大火煮沸,转小火炖10分钟,直到鱼汤变白。 加入豆腐块,继续煮10分钟,加入盐和胡椒粉调味,撒上葱花,即可食用。
海苔蛋花汤是一种简单易做的汤海苔富含碘、钙、铁等矿物质,可预防甲状腺疾病,滋补血液,软化血管;
鸡蛋含有优质蛋白质、胆固醇等营养物质,可以滋润皮肤,增强记忆力,提高免疫力。 两者结合在一起,不仅可以提供身体所需的营养,还可以增加汤的香气,让你在冬天喝得舒舒服服。
做法:将海苔浸泡在水中软化,撕成小块,放在一边; 将鸡蛋打散,加入盐、水淀粉搅拌均匀,放在一边。 锅中加水,加入鸡精、盐等调味料,大火煮沸,转小火,用筷子搅拌水面,边搅拌边倒入蛋液,形成蛋滴。 加入海苔片,煮一会儿,撒上切碎的葱即可食用。
以上就是我给大家推荐的5种营养汤,它们都简单易做,美味健康的冬季产品。 您可以根据自己的口味和喜好选择适合您的汤,让您在冬天喝得健康温暖。
当然,喝汤不是万能的,还需要注意保持良好的生活习惯,多运动,多休息,这样才能让自己的身体更强壮,抵御寒冷。