海参不易失去营养，口感鲜美

我们吃海参的时候，肯定是希望得到营养和健康，但是关于如何处理和烹制海参，却有一些不成文的规则——有些步骤看似简单自然，却容易在不知不觉中破坏海参的营养价值，导致我们吃了海参，却不吸收营养。

吃海参要以清淡为主

说到中餐，很多人都会想到“炒炒”等花样，但煮过头容易对海参的营养结构造成破坏，食用油会分解海参的肉质，所以各种炒海参和炒海参都容易造成营养流失。 下面这些吃海参的方法，可以称得上既营养又美味，而且方法也很简单，基本上只要知道怎么做就行。

海参豆腐蘑菇汤

成分：海参、豆腐、王蚝菇、香菇，如果喜欢吃其他蘑菇，如海鲜菇、蟹菇、蘑菇等也可以使用。

调料：盐、南、胡椒、葱、生姜、香菜。

步骤：

待水沸腾时，将海参切成方块，将豆腐切成2cm的方块，将牡蛎蘑菇和香菇切成大小合适的切片，将葱切成小段，将生姜切成薄片。

水烧开后，将切碎的香菇和牡蛎蘑菇放入锅中煮沸，加入葱姜等辅料。 再次煮沸后，倒入豆腐和海参，加入适量的盐和少许香味调味。

用中大火煮沸后，加入白胡椒和香菜即可食用，确保美味。

海参山药枸杞汤

成分：海参、豆腐、山药、枸杞，有汤料可以准备一碗汤，没有汤料也可以用浓汤宝代替。

调料：盐，很新鲜，葱，姜。

步骤：

1.将海参切成小块。 将山药去皮，切成均匀的滚刀块，然后用水洗净枸杞。

锅中加入适量高汤，加入山药块和洗净的枸杞，以及葱和姜。 水沸腾后，不要立即关火，而是用中火煮约 20 分钟。

将切碎的海参放入锅中，加入适量盐调味，然后煮10分钟。

12年来，我们从源头上抓好海参品质，把好食品安全，从不懈怠半分。 有兴趣的朋友可以留下您的***，专业人士会联系喔！