随着2023年业绩预测的披露，港澳餐饮股频频传来好消息。 盈熙最新公布的是九茂九（09922.，旗下拥有多个知名品牌hk）。
值得一提的是，近两年来，香港和A区的餐饮股大幅下跌。
九茂九是一家以中式连锁经营为核心的餐饮集团，创立并经营了“九茂九西北菜”、“泰儿酸菜鱼”、“重庆火锅厂”、“纳薇叔叔是厨师”和“莱美里酸汤烤鱼”五个不同板块的中国餐饮品牌。
2月22日，九茂久发布公告称，公司预计2023财年营业收入为5986亿元，同比增长494%；归属于母公司的净利润预计不低于450亿元，同比增长不少于8128%。
与往年业绩相比，九茂九归母营收净利润再创新高性能令人印象深刻。
九茂久董事会认为，2023财年营收和净利润的增长，主要归因于以下原因：（1）扩大集团餐厅网络经营中的餐厅总数由2022年底的556家增加至2023年底的726家。 （2）同店销售额增长本集团业务已从2019年冠状病毒病疫情中恢复，2023财政年度本集团旗下餐厅的营业天数及营业额均有所增加; （3）提高集团的运营效率。
2月初，九茂久集团宣布，将从直销模式转向“直销+加盟”的多元化经营模式。
其中，在直营门店拓展方面，泰尔积极拓展下沉市场，怂恿火锅更加注重广东省品牌势能的培育; 在加盟方面，泰儿和山的山外酸汤火锅在部分地区引入了加盟模式，拓展了自我经营难以覆盖的领域。
特许经营和合作模式的好处包括：加速品牌扩张和区域渗透; 利用我们合作伙伴的创业精神、本地专业知识和业务网络; 与专有模式相比，降低集团的运营风险。
转向“直销+加盟”的多元化经营模式，或许也有助于久茂久在未来取得更突出的业绩。
值得注意的是，除九茂九外，百胜中国（09987香港）、海底捞（06862HK）也报告了良好的结果。
具体而言，百胜中国最近发布了2023年第四季度的财务业绩。 数据显示，2023年百胜中国营收同比增长14%72% 至 10978亿美元，创历史新高净利润同比增长87%10% 至 827亿美元。
此外，2023年门店总数将增长13%，净增1697家门店，超过净新店的年度目标。
2023年，海底捞预计其持续经营业务收入（即剔除德海国际业务后的剩余业务）将不低于人民币414元0亿元，同比增长不少于333%；净利润有望创下44元新高0亿元，同比增长不少于16829%
在a**领域，全聚德（002186深圳）预计2023年将亏损2%78亿元扭亏为盈5600万元至6600万元; 同青楼预计2023年净利润同比增长19145%-242.13%至273亿元-323亿美元; 预计习餐饮2023年亏损将大幅减少。
事实上，根据国家统计局公布的数据，2023年全国餐饮收入52890亿元，同比增长20%4%，创历史新高; 规模以上单位餐饮收入13356亿元，同比增长20%9%。
可以看出，九根头发。
9、海底捞、全聚德等餐饮股能够在2023年取得突出表现并非偶然，但其实也受益于整个餐饮业的复苏。
需要指出的是，虽然餐饮股表现集体好转，但“咔哒”一声饭后，餐饮股股价仍趴在“地板”上，无法起身。
其中，九茂九的股价在过去三年左右的时间里下跌了近9%; 海底捞作为知名领头羊，过去三年也跌幅超过80%。
目前，部分餐饮股的表现和股价实际上已经出现背离，这也预示着餐饮股可能存在投资机会。
安信国际的研究人员认为，海底捞的表现优于同行，正逐步接近2019年同期的水平，其门店数量从2019年的768家增加到今天的1300多家门店。 销量几乎翻了一番，客流量不减，足以体现海底捞作为火锅主打品牌的吸引力。 目前的估值仅为15倍，仍然被严重低估。
在九茂九披露最新盈利预测后，一些机构也表达了积极的看法。
作者：阎十四。
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