大家好! 今天,来回答酒店业主的一个问题,如何在自营模式下管理旗下的几家酒店? 如何共享我的一些经理? 酒店人工成本占酒店运营成本的很大一部分,通常占酒店收入的30%至35%。 通过共享管理人员,可以有效降低劳动力成本,提高人力资源的利用效率。 这里有一些建议:
1、调整酒店组织架构、人员配置、薪酬待遇。
在调整过程中,要注意人力资源的共享和节约,通过优化人员配置、提高工作效率来降低人工成本。 尽可能减少管理层级,减少管理人员。 例如,如果酒店数量较少,可以共享的经理是总经理,负责营销、销售、收入、财务、采购和人力资源的人员。
2. 明确高管的职责和汇报流程。
首先,每位高管都必须清楚地了解自己的职责和期望,包括他们在酒店管理中的角色、任务和目标。 明确的职责分配有助于避免重叠和混淆,同时提高生产力。 其次,高管需要知道他们的工作与整个酒店的战略目标有何关系,这样他们才能更好地为酒店的长期发展做出贡献。 此外,清晰的报告流程是确保有效沟通和协作的关键。 高管需要知道他们应该向谁报告,确保信息流动,并及时解决问题。
3.建立有效的沟通渠道。
在多家酒店的整体管理中,及时传递和共享信息对于发现和解决问题至关重要。 需要定期召开会议,以确保高管之间以及高管与酒店管理团队之间的信息流动。 通过交流最佳实践,分享业务发展机会,我们可以共同成长,提高整个酒店集团的运营效率。
4、制定统一的管理策略和标准。
无论是宾客体验、服务质量还是内部管理流程,都必须确保所有酒店在这些领域遵循一致的政策和标准。 这不仅有助于提高酒店的运营效率,还可以确保客人在每家酒店都有一致的体验,进一步提升酒店的品牌形象。
5、培养团队合作精神。
鼓励酒店高管与员工之间的合作和互动,并通过各种团队建设活动和培训增进相互信任和理解。 一个有凝聚力、积极进取的团队将能够更好地应对挑战并提高整体绩效。
6. 确保高级管理人员的持续发展。
提供持续的职业发展和培训机会,使高管能够不断提高他们的技能和知识。 这有助于提高他们的业绩,并为酒店的成功做出更多贡献。
7、制定绩效考核和激励计划。
为高管制定明确的绩效考核和激励计划,包括考核方法和绩效指标分配,以鼓励他们实现目标并取得良好业绩。 这可以包括奖金、晋升或其他激励措施,以激励和激励他们。 定期评估高管的绩效,以确保他们的工作符合预期。 对于表现不佳的高管,采取适当措施进行改进或更换。
(八)加强对外合作。 与酒店业务合作伙伴建立良好的关系,寻求支持和合作机会。 这可能涉及与其他酒店、企业或行业组织合作,以推动业务向前发展。
由 Northstar Hospitality Asset Management 提供。