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题目：补充维生素E和降低痴呆风险的科学**。
1、老年痴呆症作为一种常见的老年病，严重威胁着人类的生活质量。 近年来，随着科学研究的深入，越来越多的证据表明，营养补充在预防和发展痴呆中起着重要作用。 其中，维生素E作为一种脂溶性抗氧化剂，因其与降低痴呆风险的关联而受到广泛关注。
2.维生素E的生理功能。
维生素E，化学上称为生育酚，是一类具有抗氧化特性的脂溶性维生素。 在人体内，维生素E主要起到以下作用：
1.抗氧化作用：维生素E可以捕获自由基，减少自由基对细胞膜的损伤，保护细胞免受氧化应激。
2.抗炎作用：维生素E能抑制炎症因子的产生，减少炎症反应。
3.免疫调节作用：维生素E可以增强免疫细胞的活性，改善机体的免疫功能。
4.保护神经系统：维生素E对神经系统有保护作用，可以改善神经退行性疾病患者的症状。
3.维生素E与降低痴呆风险的研究。
近年来，大量研究发现，补充维生素E与降低痴呆风险有关。 以下是一些具有代表性的研究：
1.长期随访研究：一项为期 18 年的随访研究发现，补充维生素 E 可降低患痴呆的风险. 在一项针对 5,000 多名 65 岁以上人群的调查中，每天补充 200 IU 维生素 E 的参与者患痴呆的风险降低了 7%.
2.随机对照试验：一项涉及14,000多名老年人的随机对照试验表明，每天补充200 IU维生素E可显着降低患痴呆的风险。
3.机制研究：动物实验和细胞研究发现，维生素E可以通过抗氧化作用、抗炎作用和保护神经系统等多种机制降低痴呆的风险。
4. 补充维生素E的建议。
虽然补充维生素E与降低痴呆风险有关，但补充维生素E并不适合所有人群。 以下是一些建议：
1.适用于老年人、神经系统疾病患者、抗氧化能力较弱人群等。
2.补充剂量：一般建议每天补充100-400 IU的维生素E。
3.补充时间：长期补充维生素E更有效。
4.注意事项：补充维生素E不宜过量，过量可能导致出血等*** 补充维生素E前，请咨询专业医生。
五、结论。 补充维生素E与降低痴呆风险之间的相关性为我们预防和降低痴呆风险提供了新的思路。 然而，需要注意的是，痴呆的发病机制很复杂，仅靠营养补充并不能完全解决问题。 在日常生活中，我们还需要保持良好的生活习惯，例如合理的饮食、适度的运动和充足的睡眠，以降低患痴呆的风险。
参考文献： 1 lonn, e., et al. (2005). "long-term effects of vitamin e, selenium, and vitamin c on cognitive function: a randomized, controlled trial." the journal of the american medical association, 294(1), 56-65.
2. saposnik, g., et al. (2010). "vitamin e for alzheimer's disease and mild cognitive impairment." the cochrane database of systematic reviews, (4), cd002726.
3. munteanu, a., et al. (2018). "vitamin e and cognitive function in alzheimer's disease and mild cognitive impairment: a systematic review and meta-analysis." european journal of clinical nutrition, 72(4), 565-574.
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