超新闻客户记者王静.
你还记得小时候当年的味道吗？ 每个家庭都要买很多糖果和零食，放在客厅的茶几转盘上堆成一座小山，看到来过年的孩子，老板抓了一把塞进口袋里，既有新年的气氛，又有颜面，经济。
过年吃糖，意味着新年甜
在物质匮乏的时代，稀缺的糖是一种奢侈品。 二三十年前，当过年重两三斤糖的时候，家里大小不一的孩子都能高兴很久，就连大人都忍不住偷偷扯了一口甜甜的嘴。
糖可能是过去时代的象征性新年礼物。
然而，现在，超市里的糖似乎少了，买糖的人似乎也少了，坚果和巧克力占据了商场的C位置。 网络上，也有网友发现了这种现象，忍不住感慨地发文，为什么年轻人不喜欢糖果呢？ 一年的气味越来越淡了吗？
*来自网络。
现在超市C的位置是坚果巧克力。 摄影：王静。
因为它“太甜”，所以“不香”。
超市里的糖果不多，而且也是打折的。
新年临近，世纪联花和大润发点亮灯饰、新年装饰品、祝福对联、龙年枕头、玩偶，琳琅满目的商品，满满新年气息。不过，如果你仔细观察，你就会知道谁是真正的年货“顶流”。 货架中央是一排排坚果礼品盒，再往里，是 66 个费列罗的大盒子，一碗多芬和士力架巧克力。
而糖果，散装着只有两排货架，在喧嚣中显得有些冷清。
《潮报》记者在散装称重的货架前等了一会儿，发现散装的卤味、鸭爪鸭脖、坚果、西瓜子、开心果、山核桃，一旁称重的阿姨热情地推销道：“你试试这个焦糖味的瓜子，卖得很好。 还有孩子拎着一小袋火腿香肠......
相比之下，货架上只有两列卖糖，品种也不多。 经典的白兔肉、高粱糖浆、花生糖、椰子糖，比卤味**低了近一半，还被贴上了降价打折的标签。 只是偶尔有几位老人路过，买个包。
超市里的糖果摊只有一些老人光顾，小朋友路过时通常不会看一眼。 摄影：王静。
你为什么不买点糖果吃？ 买卤味的年轻人说太甜了，过年的时候躺在沙发上看卤味电视很合适。
社交平台上，也有关于“为什么年轻人不爱吃糖”的讨论不停，宝马喵姐说，我记得以前很喜欢吃，小时候家里的阿尔卑斯山、呦哈妍哈、牛轧糖、水果软糖从来没坏过，但现在基本不吃糖了， 只有在我喝酒的时候，我才会在餐厅里吃一两个橘皮或薄荷糖。“我不给孩子买多少糖果，我买奶酪棒和海苔，最重要的是考虑健康和对蛀牙的恐惧。 ”
这种焦糖非常现代。 摄影：王静。
糖果市场已经萎缩多年。
消费者对新年商品有了更多的选择。
过了很多，对糖果的记忆应该很深。 只有在过年期间，大人们才会慷慨地称几斤糖果，作为春节难得的“奢侈品”分发给孩子们。 迎接长辈，过年的钱很少，糖果总能一圈就塞满衣服的口袋。 一些美味的大白兔太妃糖甚至可以成为孩子之间的“硬通货”，可以兑换各种小玩意。 可以说，在过去，孩子们的快乐，很大一部分是糖果给的。
当我们突然意识到自己“不喜欢糖”时，糖果市场已经萎缩多年。
数据显示，2014-2016年中国糖果市场份额持续萎缩，2016年总销售额为850亿元，当年亏损的大型糖果企业数量达到38家。 2016-2018年，我国糖果产量分别为352万吨、331万吨、288万吨，下降速度继续加快。
一方面，这是由于中国人饮食习惯的改变造成的。 近五年来，中国消费者对健康的需求不断提高，几乎所有的饮食都被贴上了“低糖”、“少糖”、“无糖”的标签。
另一方面，零食种类的不断丰富和多样化也取代了糖果的地位。 连续17年年蝉联年糖市场第一的徐富士，很少出现在探亲访友的年货中。 取而代之的是，提供坚果、膨化食品包和更健康的水果礼盒。
老年人糖尿病应戒糖，中年男性应控制啤酒肚中的糖分，女性应抗糖抗衰老，儿童不应多吃糖以保护牙齿。 还有谁能吃糖？ 于是，糖果在对新年礼品囤货的厌恶中逐渐变得边缘化。
你对贺年甜点有什么样的回忆？ 欢迎到评论区聊聊。
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