酸奶焦糖饼干杯是一种美味诱人的甜点,将酸奶的酸甜味与焦糖和酥脆饼干的甜味相结合。 以下是制作酸奶焦糖饼干杯的方法。
材质] 1饼干:200克。
2.黄油:50克。
3.细砂糖:100克。
4.鲜奶油:100毫升。
5.酸奶:200毫升。
6.糖粉:调味(用于装饰)。
生产工艺】1首先,将饼干放入食品加工机中,然后将它们打成粉末。 也可以使用擀面杖将饼干擀成粉末。
2.然后,将粉状饼干放入干净的碗中,放在一边。
3.接下来,将黄油切成小块,放入另一个干净的碗中,用微波炉加热至融化。
4.将融化的黄油倒入曲奇粉中,搅拌均匀,制成曲奇面团。
5.将饼干面团铺在杯子底部,然后用勺子将其压平,使其充满杯子。 然后放入冰箱冷藏 30 分钟,使其凝固。
6.接下来,制作焦糖。 锅中加入细砂糖,倒入适量的水(水量为砂糖的1 2),用中小火煮至糖融化,颜色为浅棕色。
7.关火,立即倒入鲜奶油搅拌均匀。 小心烧伤,您可以使用搅拌机快速搅拌,使糖浆和奶油充分混合。
8.将焦糖奶油倒入凝结的饼干杯中,用勺子轻轻压实。
9.最后,将酸奶倒入饼干杯中,用勺子轻轻搅拌均匀。
10.您可以在表面上撒一些糖粉来装饰和增加美观感。
11.完成上述步骤后,酸奶焦糖杯就准备好了。 可以冷藏一段时间,让它更美味。
这款酸奶焦糖饼干杯味道鲜美,非常适合作为下午茶或甜点。 它很容易制作,所以试一试吧!
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