什么是糖尿病肾病？ 糖尿病肾病是糖尿病患者最常见的并发症之一，由于糖尿病甲基肾病的葡萄糖代谢异常高于正常水平而被称为糖尿病肾病。
糖尿病肾病患者需要特别注意调整合理的饮食结构，以保证营养物质的充足摄入，控制疾病的发展。
那么糖尿病肾病怎么吃呢？ 湖南省中医院专家为您授课。
1.低盐、低脂肪、优质蛋白质饮食。
盐的每日摄入量不应超过5g，当合并高血压和水肿时，要注意更严格地控制盐的摄入量，盐的摄入量在2-3g之间，避免酒精饮料、咸味食物或腌制食品。
食物蒸煮可蒸、煮、腌制、炖等，少用油，植物油应使用，动物油不宜使用，可选择脱脂牛奶，或肉汤除油等，脂肪摄入量限制在每天30-50g，避免脂肪蛋糕、奶油糖果和含有高胆固醇的动物内脏。
优质动物蛋白：如鱼、虾、禽蛋或其他瘦肉，选择动物蛋白，建议用鱼、鸡肉等部位代替红肉（如牛肉、羊肉），并添加多不饱和脂肪酸，但需要注意适量进食，以免吃得太多给肾脏带来负担。
2.糖尿病饮食。
要控制主食的摄入，如米饭、土豆、玉米、面条、馒头等，控制热量摄入，调节血糖，减轻肾脏负担，改善预后。
多吃新鲜蔬菜、瓜类和水果，增加膳食纤维，如卷心菜、油菜、萝卜、苹果、山楂等，可以改善餐后血糖升高，控制血糖，降低血糖，改善血脂代谢。
3.推荐的膳食配方。
1.枸杞粥：枸杞30克，粳米50克。 在两者中加入适量的水，煮成粥，早晚食用，有补肾健脾的作用。
2.黄芪粥：生黄芪30-60克，粳米60克，橘皮10克。 先将黄芪炒15分钟除去渣，再加入粳米煮成粥，粥煮熟后加入橘皮。 该配方可改善肾功能，增强体质。
3.山药大麦粥主要由山药和大麦制成，富含维生素、氨基酸、膳食纤维等营养成分，适当食用后能达到健脾促湿的效果，也比较容易消化，适合糖尿病肾病患者。
湖南医学聊天特约作者：湖南省中医院肾脏内科 胡延平 关注@Hunan医学聊天获取更多健康科学资讯！
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