值此春节之际，全省公安食品药品环境调查部门准确把握当前食品安全形势，密切关注肉制品、调味品、食用农产品、保健食品、烟酒饮料、民俗食品等节日热食，多措并举筑牢食品安全防线， 截至目前，累计查处相关案件118件，抓获犯罪嫌疑人274人，案值近亿元，为百姓欢庆佳节营造了良好的食品安全环境。
严把“源头”。 围绕食品安全“源头管理”，省公安食品药品环境调查厅派出1100余名警务人员，会同相关行政主管部门对农贸市场、大型超市、水产品销售商户、冷冻品市场等2600多个食品经营单位进行检查，发现530多个隐患点， 重点对保健食品、酒类饮料、糖果、肉制品、水产品等节日畅销食品进行检验，并对蔬果、肉类、家禽、蛋奶等产品进行现场抽样，防止问题食品流入餐桌。
打出好好的“组合拳”。 结合“求治”专项行动，持续推进节日食品专项打击。 一是狠抓假冒伪劣肉制品生产销售，南充、乐山、泸州等破获杨等人生产、销售假冒伪劣产品、“1.3”假冒伪劣产品、“1.2”销售假冒伪劣产品、伪劣产品“1.2”案件， 并抓获犯罪嫌疑人12名，涉案金额640余元。二是狠抓非法添加农产品，宜宾、甘孜等抓获黄某刚等人涉嫌生产销售有毒有害食品的案件，以及“2023.8.30”生产销售有毒有害食品的案件，抓获犯罪嫌疑人8名，金额400余元。 三是狠抓涉酒犯罪，泸州、甘孜等先后破获傅某等人涉嫌假冒注册商标案和“1.3”假冒注册商标案，分别破获生产假冒知名名牌酒的犯罪团伙。
编织一张密密麻麻的“防护网”。 围绕食品安全“社会共治”，省公安食品药品环保部门和市场监管部门、农农农村卫生等部门召开了15场食品安全座谈会，有效完善节日期间信息通报和执法联动机制。 同时，设置宣传点75个，制作宣传展板530余块，悬挂横幅标语240余个，发放宣传资料3.5万余份，推送春节期间食品安全温馨提示30多万条，有效增强了群众的守法意识和识别假货能力， 并尽一切努力在节日期间建立食品安全保护网络。
*温馨提示：春节期间，肉制品、调味品、民俗食品、保健食品、烟酒等领域违法犯罪风险增加，食用不符合安全标准的食品、有毒有害食品、假冒伪劣食品，均可能对人体健康造成危害。 要求广大人民群众认清有关产品的正规购买渠道，自觉拒绝购买有明显异常、远低于市场价格的食品。