对于农历新年，对于济南人来说，一个饺子够做一顿丰盛的除夕大餐吗？ 此时此刻，距离春节只有10天的时间，人们正忙着为这场一年一度的盛宴做准备。 有网友调侃：“跨年晚餐只吃饺子，不炒？ 过年，一定要追求丰盛的温饱！ 的确，在距离春节不远的日子里，大家都满怀期待，等待着最美好的时刻。 因为一旦春节过去，过年的味道就渐渐淡去，让人觉得有些感慨。
距离2024年的春节只剩下短短的10天，这被认为是一年中最美味的时间。 此时，大家都在仔细研究春节晚餐的菜单。 无论是鸡鱼肉蛋，还是地上、水里、天上的各种美味佳肴，都会出现在春节大餐的餐桌上。 然而，你可能会觉得很难相信，山东省济南市的一些家庭不炒除夕大餐，只是享用一个饺子就算是除夕大餐了。
对于这些不炒菜的人，也许他们会解释，如果除夕炒菜，除夕饭一定要有饺子，那么炒菜根本就吃不了多少，最后会造成食物浪费。 就算剩菜可以在农历新年的第一天重新加热吃，也有点难看。 而且，这种只吃饺子不炒菜的传统在山东济南很普遍。 这是从老一辈的影响中传下来的新年习惯。
俞乐泉认为，这种除夕只吃饺子不炒的传统，反映了济南人的传统观念和饮食习惯。 过去生活艰难，连过年，一家人都很难买到丰盛的除夕大餐。 吃饺子已经是一年中最丰盛的时刻，也是享受世界美味的特殊时刻。 但是，随着中国经济的快速发展，人们的生活水平有了显著的提高。 如今，吃饺子已经不能算是一顿丰盛的饭菜，而只是普通的饮食。
当然，现在人们的生活水平提高了，鸡鱼肉蛋经常上桌，炒几道菜也是家常便饭。但在农历除夕夜，一些家庭仍然全心全意地烹制一桌丰盛芬芳的食物。 生活需要仪式感，节日需要食物来犒劳自己。 面对桌上丰盛的饭菜，一家人笑得合不拢嘴，菜上错开，酒过三轮，菜过五味，食欲的满足感说不出来。 这种幸福，远不能和除夕吃饺子相提并论。
对于新年，除夕大餐要丰盛，炒菜要司空见惯。 一家人围坐在一张桌子旁，交错摆放着食物，热气腾腾的食物香气扑鼻，新年的气氛来了，是迎接新年时应该有的丰盛的衣食繁华的景象。 所以，让我们一起走进这场传统的济南农历新年晚宴，一起体验这场美食盛宴，迎接新年的到来。