周末美食DIY丨南方小年吃饭团，试试这个酸菜炒饭团

今天迎来了南方新年，即农历二十四，这是一个传统节日。 在这个特殊的日子里，人们总是喜欢尝试各种美食，期待着新年的到来。 为了让新年充满喜庆气氛，我想推荐一道创意美食——酸菜炒汤圆，为您的味蕾带来一场独特的盛宴。

配料简单易得，包括酸菜、汤圆、葱、蒜、红辣椒干、黑酱油、淡酱油、盐和味精。 首先，将酸菜轻轻冲洗切碎，将大蒜切成薄片，将青葱和干红辣椒切成小段。 接下来，从冰箱中取出糯米团，稍微软化，然后用牙签在表面打小孔。 然后，在平底锅中加热油，将饭团煎至金黄色。

预留少量基础油，加入葱、蒜片、辣椒翻炒香，再加入切碎的酸菜、少量黑酱油和淡酱油，翻炒均匀。 最后加入炒好的饭团、适量盐和少量味精，再翻炒几次。 这款酸菜炒饭团不仅味道浓郁，还搭配了传统食材，为年轻的一年增添了浓郁的新年气息。

春节即将来临，祝大家新年快乐！ 愿你在新的一年里快乐、健康、成功。 而这款酸菜炒饭团也有望成为您除夕饭桌上的鲜艳色彩，为您的家人带来不一样的味觉享受。

一般来说，美食总是能拉近人们之间的距离，尤其是在这个团聚的时刻。 你年轻的时候有没有其他的烹饪传统或创意？ 欢迎在评论区分享，让我们一起分享美好时光和美好回忆吧！