冰雪大世界店定位为景区标杆餐饮店，而哈西***定位为品牌，而这两家定位截然不同的店铺在今年的哈尔滨冰雪节期间表现不俗，这背后是什么原因呢？
以冰雪世界为例，其实该店近期的生意热潮并非偶然，而是源于品牌对环境趋势的早期预测，以及“多种店型适应不同场景”的细致运营。
据了解，张亮麻拉塘哈尔滨冰雪世界店将于2023年初正式开业，这也是该品牌首次进军冰雪世界。
他之所以选择在这个时候开店，是因为张良麻辣堂对哈尔滨文化底蕴的了解，以及对文化旅游经济复苏的提前预测。 2022年下半年，张良麻辣看到春节期间哈尔滨冰雪旅游复苏的趋势，同时基于对哈尔滨城市遗产的信心和景区店铺的运营能力，他开始策划并最终推动门店进军冰雪世界。
2023年春节前后，哈尔滨冰雪大世界人头攒动，旅游热度将比预期更受欢迎。 在冰雪寒天下，很多游客都想吃一碗热腾腾的、香喷喷的玛拉堂，所以张亮玛拉堂冰雪大街在冰雪节期间也每天都爆满，获得了充分的人气和丰厚的利润。
排长队的场面通过游客分享的**在网络上进一步发酵，吸引新游客和张亮麻辣堂的“粉丝”消费，从而推动了店铺销量的提升。
2024年伊始，哈尔滨的文旅客流量再上新台阶，开业一年的冰雪大世界店也成功利用景区客流量，成功承接了这一波“倾富”浪潮。
在这场助力哈尔滨走红的“建城”活动中，作为哈尔滨本土餐饮巨头，张良麻辣堂门店通过周到的服务、优质的产品和丰富的活动，悄然与这座城市产生共鸣。
事实上，张亮的辣烫在冰城出生和长大，哈尔滨的人文气质早已融入品牌血液。 2008年，来自哈尔滨的年轻人张亮在距离哈尔滨市23公里的阿城开了第一家店。 此后，张亮开了越来越多的门店，也成立了餐饮公司和品牌。 在随后的十年里，该品牌的知名度不断扩大，跃升至赛道的顶级梯队，也把东北马拉塘的品类带到了一个新的高度。
张亮玛拉堂之所以能够连续十几年跻身赛道顶梯队，是因为它可以根据不同时期的消费者变化进行品牌年轻化升级，以及针对不同场景推出多元化的门店类型，不断提升品牌的生存能力和环境适应能力。
看了n遍的好剧 如今，张良麻辣堂门店6000多家，品牌版图覆盖全国，延伸海外。 未来，张良马拉堂会立足哈尔滨，面向世人，写出什么样的故事，我们不妨拭目以待。