虾炒芹菜，让你享受美味与幸福的碰撞！

虾炒芹菜是一道美味又营养的家常菜。 虾的嫩质地和芹菜的酥脆质地相得益彰，创造出一道令人回味的菜肴。 在这篇文章中，我将为大家详细介绍虾炒芹菜的制作方法和技巧，希望能帮助大家在家轻松制作出美味的虾炒芹菜。

材料： 1200克虾。

2.芹菜调味。

3.大蒜调味。

4.姜末调味。

5.食用油调味。

6.料酒品尝。

7.盐调味。

8.味精调味。

9.酱油调味。

步骤：1做法：将虾去皮，去掉线，洗净沥干。 将芹菜切成段，将大蒜切成蒜末，将生姜切碎以备后用。

2.虾加工：将洗净的虾放入大碗中，加入适量料酒和盐，搅拌均匀腌制10-15分钟，使虾味道鲜美。

3.煮虾：加热煎锅并加入适量的食用油。 将虾放入平底锅中，用小火炒至褐色。

4.炒芹菜：炒虾的同时，加热另一个锅，加入适量的食用油。 加入蒜末和生姜，炒香。

5.加入芹菜：将切碎的芹菜放入锅中，与蒜末和生姜一起翻炒，使芹菜均匀上油。

6.炒虾和芹菜：将虾和炒好的芹菜放在同一个锅里，继续翻炒，直到虾和芹菜完全煮熟。

7.调味料：加入盐、味精和酱油，并根据个人口味进行调整。 炒好，咬一口，看看味道是否符合您的个人喜好。

8.完成：将炸虾和芹菜放在盘子上，撒上切碎的葱或蒜末作为装饰。 虾炒芹菜的菜就完成了。

虾虾炒芹菜是一道适合家庭日常食用的菜肴，虾仁鲜嫩，口感丰富，营养均衡。 通过本文的详细介绍，相信大家对虾炒芹菜的制作方法和技巧有一定的了解，可以轻松地在家制作出美味的虾炒芹菜，让你和亲朋好友一起享用这道美味佳肴。 无论是平日晚餐还是周末聚会，虾炒芹菜都能为您的餐桌增添无限的食欲和乐趣。