“在家工作,一个月能挣3000元左右,还不错。 王希琴高兴地说。
今年59岁的王希琴是章丘区文祖街道水龙洞村的一名村民。 2024年1月5日,走进水龙洞村的绿豆粉加工厂,在机器的轰鸣声中,沉淀的淀粉经过制浆、熟化等工序制成晶莹剔透的绿豆粉皮。
即使在冬天,只要天气好,也不会影响粉末的制作。 目前,面皮加工已经为村集体带来了10多万元的收入,但没想到发展得这么好,这条路还真是正确的选择。 水龙洞村党支部书记吴强说。
在阳光明媚的日子里擦干粉皮。
水龙洞村地处章丘南部山区,受地理位置、交通、环境等因素限制,村里长期靠天吃饭,没有产业。 如何增加村集体收入,提高村民生活水平,成为水龙洞村发展面临的首要问题。
经过多次调研,根据实际情况,村里决定引进一个面粉生产项目。 “我们和周边村里有很多绿豆农民,把绿豆加工成面粉,不仅可以增加农产品的附加值,还可以增加村民的收入。 吴强说。
2023年6月,该村对旧村委会进行了整修,建成了粉体加工厂,拉开了规模化生产的序幕。 面粉加工业扬帆起航,从收获绿豆到购买设备,吴强亲自检查。 在专业老师的指导下,经过一个多月的摸索,村里终于成功生产出了第一批面皮。
水龙洞村面粉加工厂。
我们做的绿豆粉皮是以纯绿豆为原料,4斤半的绿豆可以生产1斤面粉皮,粉皮薄而透明,耐煮,还有嚼劲,很受市场欢迎。 说话间,吴强**响起,城里有顾客说上次买回来的面条很好吃,想再买几斤。 随着大家的口口相传,水龙洞村的面条销量越来越好。
吴强告诉记者,随着市场需求的增加,粉皮的产量也在不断增加,从一开始每天生产100斤左右,现在已经达到200斤左右。
目前,我们的工人都是我们村的村民,每人日工资100元左右,工人30多人。 吴强说。
村里的年轻人大多出去打工了,像我这样年纪大了的人不得不在家打工。 过去,农场不工作时无事可做,自然没有额外的收入。 “王希琴说。 “现在村里开发了面粉加工项目,我家门口就能挣钱了,这干活不累,干活也不耽误农活,干家活也能安心。”
村民们正忙着包装和烘干粉末。
冬季闲人不会闲着。 吴强说,他们已经购买了烘干机,所以以后做面皮的时候就不用担心天气了。 下一步,他们将继续努力提高面粉皮质量,进一步延伸产业链,拓宽销售渠道,真正使粉体加工成为村里的主导产业,带领村民增收致富。
王萌,农村人气报记者,王宇,记者。