教你做苏北农民的萝卜卷

今天就教大家做一个非常简单好吃的芥萝卜卷，从苏北的农家，我学会了在家轻松做这道好吃的菜。

所需材料：

面粉：200克。

白萝卜：200克。

粉丝：100克。

鸡蛋：2个

盐：调味。 味精：调味。

食用油：调味。

胡椒：调味。

生产步骤：1首先准备好所有材料，将面粉加入温水中搅拌成面团，然后让它发酵半小时。

2.将白萝卜切成细条，加入盐、味精和食用油，腌制15分钟，去除多余的水分。

3.煮熟后，取出粉丝并切成小块以备后用。

4.将鸡蛋打散，倒入热锅中煎成煎饼，取出冷却，切成小块备用。

5.将腌制好的萝卜丝、粉丝和鸡蛋块搅拌均匀，加入适量的盐、味精和胡椒粉，搅拌均匀即可制成馅料。

6.面团发酵后，将其擀成薄片，将馅料放在面团片上，然后将其卷成卷。

7.将卷好的萝卜卷放入蒸锅中蒸 15 分钟，然后取出并冷却后食用。

8.剩下的可以刷上油，用小火慢慢炸，这样味道更美味。

提示：1面团必须发酵足够的时间，否则蒸好的面包卷味道不会很浓。

2.将切碎的白萝卜腌制可以去除多余的水分，使馅料更美味。

3.粉丝必须煮熟，否则会影响口感。

4.馅料可根据个人口味添加，虾皮、豆腐等，蒸后也可油炸食用。

5.糖尿病患者可以吃萝卜卷，但需要注意控制饮食量，避免大量高糖食物。

以上就是我们今天教大家做的萝卜卷，口感耐嚼，馅料咸香，喜欢的朋友不妨在家尝尝吧！