简单美味的油饼，上班族必备早餐

上班族的日常生活节奏很快，大多数人可能没有时间在早餐餐厅排队吃早餐，所以选择在家做早餐就成了很多人的首选。

今天要和大家分享的是一种简单又美味的油饼制作方法，相信很多人都会喜欢的。

制作油饼的配料非常简单，只需要面粉、植物油等配料即可。

下面我将详细介绍制作油饼的步骤：

1.准备面粉

选择通用面粉，将面粉和水以 2：1 的比例混合，揉成光滑的面团。

2.发酵面团

将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，发酵 30 分钟，使面团变软。

3.将面团分开

将发酵好的面团分成大小相等的块，每块重约 50 克。

4.擀开面团

用擀面杖将每种药剂擀成煎饼形状，注意将其擀得尽可能薄，这样炸好的煎饼会更脆。

5.加油

在煎饼的表面均匀地涂上一层植物油，然后撒上一些盐和胡椒粉，为煎饼增添风味。

6.整形外科

将涂了油的煎饼对折，然后对折，然后从两半切开，将切好的部分拉开到两侧，形成三角形。

7.油炸煎饼

在锅中倒入适量的油，将油温控制在180度至200度之间，将定型的油饼放入锅中煎至金黄色，然后取出。

这就是制作煎饼的全部内容。 在制作油饼的过程中，要注意面团的醒发时间是否充足，这样油炸的油饼会更加蓬松。

另外，在擀面团时，尽量要稀一点，油炸的油饼的油温也要控制好，这样油炸的油饼会更酥脆。

总而言之，这款煎饼制作简单且酥脆，非常适合作为上班族的早餐。 如果你也喜欢吃油饼，不妨按照上面的步骤来做，相信你一定会喜欢的。