行业应用 NITRO 是一种正在兴起的含氮饮料

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没有了碳水化合物的负担，层次感的充氮饮料能站在饮料消费阶段的C位吗？

将氮气与饮料结合的历史可以追溯到 1959 年，当时啤酒品牌 Guinness 率先使用水不溶性氮气代替二氧化碳，推出了世界上第一款充氮啤酒。

饮料中氮气的释放，在视觉上能给饮料带来“气泡感”，漂浮的泡沫，沉淀的液体，在清澈的酒杯中上演一场瀑布盛宴。

充满氮气的饮料具有独特的口感和清新神奇的视觉冲击力，没有碳水化合物的负担，使充氮饮料成为一种创新的选择。

氮气在咖啡、精酿啤酒和茶等饮料中的应用越来越广泛。 根据 Grand View Research** 的数据，到 2025 年，全球含氮咖啡市场将达到 5110 万美元，未来五年将保持在 2650 万美元6%的复合年增长率。

氮含量的测量

安东帕全包装氧气测量仪 TPO5000 + 便携式溶解 CO₂ 测量仪 CARBOQC 的扩展应用。

充氮饮料的兴起势必将碳酸饮料的质量控制参数从二氧化碳含量转向对氮含量的关注。

基于安东帕的多体积膨胀（MVE）方法，精确测量二氧化碳，结合TPO主机强大的定制功能和测得的顶空体积等参数，TPO5000和CarboQC的组合还可以给出饮料中的溶解氮浓度含量指标。 还可以进一步自动计算相应成品中氮的质量和体积等相关参数。

这也将为这种配置开辟一个新的应用领域，即在上述基础上，TPO5000+CARBOQC的系统组合可以给出：总包装氧气、顶空氧、溶解氧、二氧化碳、包装顶空容积、净含量、氮气和一些与产品相关的关键参数。