猪排教你这样做，香嫩

春天多给家人做猪排，香嫩、清淡营养、简单快捷。

1.准备一块梅花肉，从中间切开，然后放上横向和竖向的刀花，这样方便品尝，梅花肉的肉质比较嫩，更适合做猪排，放在碗里再倒上一圈酱油调味， 加入少许13种香料，用手将调味料均匀涂抹，腌制10分钟。

2.将两个鸡蛋打入碗中，加入少许面粉，用筷子搅拌均匀，搅拌至无干粉状态，加入花生油滴，加少许盐调味，继续用筷子搅拌均匀，将准备好的糊状物倒在猪肉上，这样会使肉更嫩。

3.锅内油加热后，将猪排炒2分钟，底面定好后，再翻过来，继续炒2分钟，两面微黄，即可出锅。

猪排做起来简单快捷，猪排香嫩，老少都喜欢吃，喜欢的朋友都可以尝尝，谢谢大家的关注和喜欢，牛叔爱吃，和你一起探索美食。