十大特色面食

中国幅员辽阔，每个地方都有自己的特色食物，比如面食，这是一种北方吃得比较多的食物。 比如北京、习等地都有自己的特色面条，现在已经传遍了世界各地。 下面，让我们来看看排名前 10 位的特色意大利面清单。

1.老北京炒面

北京炒面是北京的特色食品，以秘制酱汁为主，加上黄豆、胡萝卜、豆芽等调味品，口感酸辣，也风靡全国。

2.武汉热干面

武汉热干面是武汉的特产，主要使用碱性水，配上芝麻酱等酱料，加上刺山柑、角豆和萝卜丁的调味品，搅拌均匀即可食用，面条结实顺滑，酱汁浓郁。

3.山西刀切面

山西刀切面是山西的美食，用刀切成面条，两面薄，中间厚，结实光滑，汤汁丰富。

4.河南红烧面

河南红烧面是河南的特产，是用面条和肉汤，再配上各种调味品。 面条结实顺滑，汤底香喷喷。

5.延吉冷面

延吉冷面是延吉的特产，以荞麦面和小麦粉为原料制成，适合夏天食用消暑。

6.镇江锅盖面

镇江锅盖面是镇江的一套特色菜，不会加太多调味品，主要是吃原料的新鲜度，这在镇江很常见，深受大家的喜爱。

7.兰州拉面

兰州拉面是兰州的美味佳肴，面条非常细腻顺滑，搭配各种调味料，如辣椒油、牛肉、葱碎等，让人食欲不竟。

8.杭州翩儿河

杭州翡儿河是杭州有名的面条，是竹笋片和雪白菜，鲜嫩光滑，深受大家的喜爱。

9.重庆面

重庆面条是重庆的特产，由川椒粉、葱碎等制成，口感独特，受到很多人的青睐。

10.陕西油面

陕西油面是陕西的特产，将面条煮熟放入碗中，配上调味品，再倒入热油，香气四溢。