龙年来了! 全谷物陪伴你过年,蒸谷米祝你繁荣昌盛!

小夏 文化 更新 2024-02-09

龙年来了! 全谷物陪你过年,蒸谷米祝你繁荣昌盛

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春节期间,在精米、白面等细粮的基础上,适当搭配糙米、全麦、玉米等全谷物。 这种组合不仅可以丰富主食的风味,还可以使主食更有营养、更合理,对我们的健康也有好处。

蒸谷米它是一种天然内源营养健康大米,以大米为原料,经过清洗、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理,再按常规碾米方法加工而成。

煮饭。 蒸谷米煮熟时,水量略多于精制白米。 米水比例为1:13、煮熟的米饭软硬适中,口感Q弹性好,耐嚼可口。 如果您有偏好,可以根据自己的喜好进行调整。 随着大米的成熟,您可以闻到浓郁的谷物香气。 煮熟后,炖几分钟,打开,谷物香味四溢。

煮粥。 煮蒸谷米粥所需的时间约为 13-1.5次,煮好的粥顺滑可口,谷物香气浓郁,口感非凡。

炒饭。 蒸谷米的剩菜不复活,是做炒饭的最佳搭档,也是扬州炒饭的标准米。 即使按照最传统的炒饭方法,用蒸谷米炒的米饭也有明显的颗粒。

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