健康美食16菠菜、芹菜、萝卜粥

菠菜、芹菜、萝卜粥：

注入了几种蔬菜的新鲜味道，不仅营养丰富，还具有降血压和清热的作用。 这种粥适合夏季中暑，也适合高血压患者作为日常膳食调理剂。

所需成分**：芹菜：20克，翠绿色的叶子和酥脆的茎是这道粥的点睛之笔，它所含的膳食纤维有助于消化和降低血压。 *菠菜：20克，素有“模范生”之称，富含维生素和矿物质。 *米饭：100克，作为粥的主底，选用优质米饭，可以保证粥的口感顺滑。 *胡萝卜：一点点，它们特有的甜味为这道粥增添了层次，胡萝卜素有助于保护视力。 *盐：2克，以增强口感。 *味精：1克，以增强整体鲜味。 **生产**：

1.将所有食材洗净，将芹菜和菠菜切碎，将胡萝卜切丁，将米饭浸泡1小时。

2.在锅中加入足够的水，用大火煮沸后加入浸泡过的米饭。 3.当米饭半熟时，加入胡萝卜丁。 4.当粥浓稠时，加入切碎的芹菜和菠菜。 5.继续煮，直到所有食材都煮熟，注意不要让热量过高，以免粥溢出。 6.最后，加入盐和味精，轻轻搅拌。

提示和建议**：为了保持蔬菜的营养成分，切勿长时间烹饪。 盐和味精可以根据个人口味增加或减少。 烹饪时间：约40分钟（包括准备）。 *份量**：适合2-3人份。 **注意事项**：此款粥特别适合夏日炎热，若想要口感更浓郁，可以尝试加入一些红枣或鸡肉丁，以增强风味。

功效与功能：胡萝卜具有许多保健功能，被称为“小人参”。 这种粥可以清热降血压。

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