导读：冬季是容易干燥的季节，为了保持皮肤滋润有光泽，很多人都在寻找合适的成分来滋养它。 阿胶当然，人们经常会想到它美容优秀，但价格昂贵且令人望而却步。 不过，农历新年即将来临，今天我想和大家分享一个美味它是一种可以滋养皮肤的成分，它贴近人们猪皮卷！它不仅营养丰富，而且只需几块钱就可以享用，为什么不呢？
1.准备配料：猪皮辣椒切碎的大葱八角料酒、月桂叶、姜当归
2.处理猪皮：
我们首先需要把猪皮去除鱼腥味和血腥水，请将其浸泡在清水中半小时。 在处理过程中，添加一些姜片大葱段跟当归这些香料能够帮助删除猪皮并增强其鲜味。
3.煮猪皮：
将被处理猪皮放入冷水中，加入姜片大葱段跟当归，倒入适量料酒。用小火慢慢加热，确保水不会沸腾，这样它就可以沸腾猪皮里面的杂质和鱼腥味完全释放出来。 大约五分钟后，它将猪皮取出并放入盆中，用温水仔细清洗。
4.制作猪皮卷：
将被清洁猪皮，小心地去除内部的脂肪并将其切成合适的大小。 将猪皮卷尽可能紧密地滚动，确保两端和中间部分牢固地绑在一起。
5.将猪皮煮沸焯水：
将姜跟大葱切成薄片，用八角肉桂用月桂叶浸泡在沸水中，带出香味。 接下来，开始烧水，将猪皮再次将其放入锅中，焯水两次。 将水烧开，煮两分钟，然后取出猪皮并冲洗干净。
6.炒菜配料：
准备一个干净的平底锅，加入少量油，等油热了，放入切碎的锅中姜片跟大葱段用中小火翻炒至香。 然后加入控水水香料继续翻炒并加入干辣椒跟红辣椒粒增加风味层次。
7.红烧猪皮卷：
放入水中控制水分猪皮翻炒均匀。 然后加入料酒，从锅边倒入，去除鱼腥味，增加风味。 再加适量蚝油增加鲜味。 继续翻炒约 30 秒，直到猪皮颜色均匀。 然后加入糖色使颜色更加鲜艳。
8.炖煮使猪皮调味
加入适量沸水，然后冰糖胡椒和盐调味。 确保有足够的水来覆盖它猪皮。盖上锅盖，用中低火煮 30 分钟，否则将猪皮卷进入高压在锅中蒸熟后，用中火压10分钟，关火炖10分钟。 根据个人喜好和时间安排，选择适合你的炖煮方法猪皮又软又烂。 最后，把火调到最大，关火，直到汤汁浓稠明亮。
9. 上桌：
将炖菜煮沸猪皮让它稍微冷却一下，然后解开绳子并取出。 将猪皮切成大小均匀的块，放在盘子上，倒在剩余的肉汤上，一块美味之红烧猪皮卷就是这样！
猪皮在很多人眼中，它可能只是制作皮革的原料，但实际上它含有丰富的胶原蛋白，对皮革的弹性和保湿起着重要的作用。 另外猪皮它还富含维生素C和矿物质，有助于提高免疫力。 因此，消费猪皮卷它不仅可以滋养皮肤，还有助于保持其年轻和容光焕发的外观。
猪皮卷作为一道菜美容美味佳肴，两者兼而有之美味它营养丰富，贴近人，是冬季滋润皮肤的理想选择。 生产红烧猪皮卷虽然这个过程需要一定的时间，但它是体力劳动的乐趣。 所以，在寒冷的冬日，试着做一个美味美味猪皮卷享受食物的温暖和滋养！