9月17日上午，肖女士把家里的厨房打扫干净，准备做午饭。 突然，我发现前几天买的酱油不对劲，仔细一看，发现酱油表面满是蛆虫，一圈一圈地漂浮着，还在蠕动。 这能让肖女士当场反感。
随后，肖女士找到先锋，要求给出合理的解释。 毕竟千禾这么大的公司，华润万家这么大的超市，竟然会有这样的情况，萧女士觉得很不可思议。 华润先锋南昌解放西路店负责人王女士（化名）听到肖女士的问题，也很惊讶。 因为从来没有遇到过这样的事情。 王女士证实了肖女士所说的事实，并不是闹剧。 她还仔细查了一下具体原因，王女士发现肖女士买的千河酱油的货架上有一瓶同批未开封的瓶子，没有发现任何质量问题。
后来，王女士联系了前禾厂家，厂家给出的答复是，如果发现没有开封购买的质量问题，厂家应承担责任并作出赔偿。 但现在它已经开放了，没有办法定义这一点。 制造商的回复似乎有点敷衍，但这也是事实。 毕竟，当你买回去的时候，你不会发现任何问题，而且在储存过程中因为质量不好而丢失瓶盖也不是不可能。
虽然萧女士对这个回复并不满意，甚至觉得可笑，但毕竟她刚买的时候并没有发现任何质量问题。 正如他们所说，它现在无法定义和不清楚。
01. 谁将承担直接责任？ 并做出赔偿？
酱油瓶中蛆虫的出现，一方面与生产过程中的杀菌过程有关，另一方面也会影响消费者的使用习惯、储存环境和季节。 如果购买几天后发现酱油有问题，说是消费者贮存不当造成的，是站不住脚的，所以很有可能是酱油本身有问题。 如果确定是酱油问题，您可以向经营者或生产者索赔。 生产经营者接到消费者赔偿请求的，应当实行先承担责任制，先支付赔偿金，不得推卸责任; 如果是生产者的责任，经营者有权在赔偿后向生产者追偿; 如果是经营者的责任，生产者有权在赔偿后向经营者追偿，因此酱油生产者承担直接责任。
02、遇到企业“踢球”时，我们应该如何维权？
根据《消费者权益保护**》第三十九条【争议解决渠道】消费者与经营者之间发生纠纷的，可以通过以下渠道解决：
1）与经营者协商解决;
（二）要求消费者协会或者其他依法设立的调解机构进行调解的;
（三）向有关行政部门投诉;
4）按照与经营者达成的仲裁协议，提交仲裁机构进行仲裁;
（五）向人民法院提起诉讼。
肖女士可以先与商家和厂家协商，如果没有不成问题，可以投诉并举报食品管理等相关部门，也可以通过法律途径保护自己的权益。
03. 如何用《食品安全法》解读本案？
根据《食品安全法》第四条规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，确保食品安全，诚实自律，对社会和社会公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品而遭受损害的，可以向经营者或者生产者主张赔偿。 生产经营者接到消费者赔偿请求的，应当实行先承担责任制，先支付赔偿金，不得推卸责任; 如果是生产者的责任，经营者有权在赔偿后向生产者追偿; 如果是经营者的责任，生产者有权在赔偿后向经营者追偿。
最后，关于消费者权益侵权赔偿问题，第一百四十八条：消费者除要求赔偿损失外，还可以要求生产者、经营者生产不符合食品安全标准的食品或者明知不符合食品安全标准的食品经营者赔偿价格10倍或者损失3倍; 增加补偿金额在1000元以下的，为1000元。 但是，食品标签和说明上的缺陷也有例外，这些缺陷不影响食品安全，也不会误导消费者。
04. 本案启示
对于日常消费的消费品来说，存在食品安全事件，在此类事件中很难保护权利。 对于消费者来说，应该去正规渠道购买并保留收据，这样即使确实发生了食品安全事故，维权之路也会相对容易。