陆家用虾烤白菜的方法简单好吃

陆家用虾烤白菜的方法，实在是很简单，而且味道鲜美，是一道非常适合家常菜的菜。 下面我将详细介绍这道菜的制作过程。

首先，您需要准备以下食材：虾、卷心菜、葱、姜蒜、料酒、盐、淡酱油、糖和鸡精。 准备好这些成分后，就该开始制作了。

1.将虾洗净，剪掉虾须和虾枪，打开背面取下虾线，放在一边。

2.将卷心菜切成方块，将葱、姜和大蒜切碎，放在一边。

3.锅中加入适量油，烧热，加入葱姜蒜炒香。

4.加入虾，两面煎至褐色，用料酒煮除异味。

5.加入适量水，加入白菜块，加入盐、少酱油和白砂糖调味，盖上锅盖炖几分钟。

6.当卷心菜变软，汤汁浓稠时，加入鸡精以增强新鲜度，翻炒均匀后出锅。

这样，一盘色泽鲜美、味道鲜美的烤白菜就做好了。 虾的鲜味和卷心菜的甜味结合在一起，使这道菜醇厚而丰富。 而且它易于学习，非常适合家庭生产。

在烹饪过程中需要注意一些提示。 首先，不要把虾炒过头，否则会影响口感。 其次，不要把卷心菜煮得太烂，保持一定的酥脆度可以使口感更好。 最后，在调味时，您可以根据个人口味添加或去除适量的调味料。

总的来说，大虾烤卷心菜是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。 无论是搭配米饭还是馒头，都会让人胃口大开。 而且这道菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对保持身体健康非常有益。 如果你也想尝尝这道美味的陆家菜，不妨试试吧！