金枪鱼的全球状况如何？

2003年，《自然》杂志发表了一篇题为《全球食肉鱼类的消费量》的文章，登上了各大报纸的头版，得出的结论是，早在1980年，世界上近80%的大型金枪鱼就被消费了。 虽然这一结论被所有审查过数据的科学机构所拒绝，但全球金枪鱼数量大幅下降的信念在科学界根深蒂固。

现实情况是，在2010年，当大规模工业化金枪鱼渔业开始时，金枪鱼渔获量占其总产量的50%。 这个数字高于设定的目标。 只有蓝鳍金枪鱼被过度捕捞。 在公海上捕捞的金枪鱼共有5种**，由国际组织管理。 根据金枪鱼的大小和价值，分为蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼和鲣鱼。蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼和优质黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼专门用于生鱼片和寿司，而低质量的鱼，包括整条鲣鱼，则用于罐头。

蓝鳍金枪鱼普遍被过度捕捞。 我们知道，大西洋的鱼类死亡率仍然很高，但南印度洋的鱼类消费量高于南印度洋的蓝鳍金枪鱼。 该区域的蓝鳍金枪鱼渔获量大幅下降，但仍高于最大持续渔获量。 在美国，过度捕捞被定义为种群的总生物量下降到最大持续渔获量以下，根据这一标准，任何金枪鱼都不能被判断为过度捕捞。 一些大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼种群已经低于其长期目标生物量。 根据目前的生物量和渔获量，黄鳍金枪鱼种群仍在合理范围内，但渔获量增加和生物量减少的趋势令人担忧。 除了北大西洋长鳍金枪鱼的高捕捞量外，鲣鱼金枪鱼和长鳍金枪鱼的状况也很好。

2024年风味增长 除蓝鳍金枪鱼外，金枪鱼的整体种群数量都非常乐观，如果这归因于适当的管理，与其说是经济因素限制了目前的捕捞量，不如说是经济因素限制了目前的捕捞量。 未来金枪鱼的数量可能更多地取决于国际油价和金枪鱼市场**。